新たなメニューが出来たというので５ヶ月ぶりの訪問。
食券を渡し７分ほどで運ばれました。見た目はミートソーススパゲティですね。とりあえずは麺だけで一口。前回に比べ小麦の味もしっかりしていて、茹で加減もほどよい弾力があり美味しくなってます。麺を代えたみたいです。
次にレモンを絞り、チーズを避けて他の具を混ぜます。トマトの酸味と唐辛子と思われる辛味がマッチしています。数口食べてチーズも混ぜます。チーズが入ることによりマイルドになりつつも、コクが増します。食べ進めるとあさりが。魚介の風味が今度は広がります。それとチャーシュー。チャーシューというより鶏のムネ肉っぽいですが、前回の普通の油そばの時の課題だった食べづらさは解消されて、ほぐれていて非常に食べやすい。結果、最後まで美味しくいただけました。
これを油そばというかは難しいところですが、油そば専門の店で色々なメニューが選べるのはいいことだと思います。普通の油そばがどれだけ変わったかのかも楽しみになりました。