味玉ラーメンこってり！大阪好っきゃ麺11件目。かなり高いハードルのロケーションでしたが皆さんに連れてきて頂いてようやくこれました！初訪につきデフォのオーダー♪ご馳走さまでした！m(__)m

今日も近場で麺活！数年振りに貝塚のがちんこらーめん道　柊さんで　味玉あっさりらーめんを頂きました。
スープは柚子の風味を漂わせ品名通りの鶏ベースのあっさりした塩味で美味でした！
麺は細目のストレート麺でコシがあってスープによく絡んでくれました。
具材はバラ肉のチャーシュー２枚に,ネギ,水菜が入ってました
このラーメンにおにぎり２... 続きを見る

この日は夜に思い切って貝塚まで足を延ばしました。以前に一度伺ったことのあるこちらへおよそ3年ぶりに再訪です。その前回訪問時に気になっていたカレーラーメン狙いです。夜9:00過ぎという時間帯にお店に到着、店内はテーブル席がほぼ満席、カウンターもそこそこ埋まっており繁盛している様子です。メニューを一応拝見しますと前回からほぼ変化なし。今回迷わずカレーラーメンを注... 続きを見る

この日は連れが和歌山への訪問を希望。但し、出発した時間が遅く、おまけに道路が渋滞ということもあって途中で断念。近くにあるお店を、ということでこちらにたどり着きました。以前からちょくちょく名前は聞いていたお店です。夜9:00頃でしたが、店内は8割程度埋まっていました。メニューをみると、ラーメンや定食類の種類が非常に多かったのですが、空腹ということもあり表記のメニューをオーダーしました。

待ち時間ほとんどなく配膳されたラーメンは、乳白色で比較的緩い粘度の豚骨スープでした。味わってみると、実際はかな... 続きを見る

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1番人気という事で“味玉とんこつ醤油らーめん”を注文させていただきました。
こちらの一杯に関しては、昨年の8月にいただいたので、配膳と同時に記憶がよみがえりました。
「がちんこだ！」の一言です。
早速、スープからいただくこ... 続きを見る

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麺フェチとして早速注文させていただきましたのが“つけめん”です。
ただひとつ、よ～～～くあとあと考えてみました。。。
「ここって“つけめん”は有名じゃないよな～」と。。。
ちょっと不安ながらも、いただくことに。。... 続きを見る

またしても行ってきました。
入り口のところで上記の食券を購入し、店員に渡します。
今回は早いです。３分ほどで提供されました。
店員さんが目の前で蓋を開けて提供されます。
そうすると焦がし葱の香ばしい香りがたちこめます。
では、いただきましょうか。
スープを一口。
鶏ガラ、豚骨、香味油等が混然一体となったスープ... 続きを見る

イートインです^^

岡島催事場にやってまいりました。
三都の旨いもの博というものをやっていて大阪、神戸、京都ですね。
こちらの店はがちんこらーめん道で２位らしいですね。
オーナーは支那そばやで修行経験ありのようです。
そのオーナーが来て作っていました。大阪の店のほうはやっているんでしょうか。
まず... 続きを見る

支那そばやと独自の味を融合させたガチンコらーめん道のラーメン屋。今日は大阪ブラックが当店にあると勘違いし（大阪盛でした）１１時２０分に来訪。先客１名、後続０名。店内は元阪神の川藤氏などの色紙やアンパンマンのお面、夜店の玩具など子供も楽しめる作り。１週間毎にイベントあり。人気店ユニットの大阪盛（だいはんじょう）は綺麗な醤油色の塩ベースの薄口醤油。野菜など？で少々甘ったるく醤油が後... 続きを見る

　とんこつ醤油ラーメンの味玉入り。具は味付け玉子、青ネギ、白ネギ、チャーシュー（1枚）、海苔、エリンギ、タマネギなど、具沢山である。エリンギを具としているラーメンは珍しい。麺は、中程度の太さのストレートタイプ。ほぐれが足りなかったらしく、箸で食べようとしたら塊のように持ち上がってきた。スープはとんこつ醤油となっていて、確かにとんこつらしく濁っていたが、味は醤油の風味が濃厚で、「... 続きを見る