ご飯に合う塩らーめんがコンセプト。これが令和のらーめんライス！！
ご飯に合うと云うコンセプトのもと、スープをご飯に注いでスープ雑炊にするのは勿論、自家製の「チャーシュー」や「つみれ」を、お刺身の様に能登の甘いお醬油に付け、能登産のご飯の上にのせて即席の「チャーシュー丼」にして食べる。燻製玉子もご飯にのせて甘醤油をかけて即席TKGにする。こんな時代だからこそ、一杯のラーメンで色々楽しめるエンターテインメント性に拘りました！！
| 店名 | らーめん能登美 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | 03-5805-1808 |
| 営業時間 | 11:00～14:30 |
| 定休日 | 無休（12月31日～1月5日のみ休み） |
| 座席 | 38席 |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| オープン日 | 2020年7月2日 |
| メニュー | メニューの写真を見る ※潮そばにはすべてサービスご飯付 |
| 外部リンク | 公式サイト公式ブログ |
| お店からの お知らせ | New!!能登の薬膳潮そば980円『薬膳』の名の下、色々な食材の複雑なかほりが絡み合い、強制的に鼻腔をくすぐり、これは否が応でも食欲を掻き立てられます。汗が吹き出しそうなヴィジュアルからも普通の味わいでない事は一目瞭然。辛味、痺れ、薬膳の複雑な旨味、コレらが全て組み合わさった風味は正にビッグヴァーン!!受け止めるのは小麦粉の暴力の様な平打ち太麺。この相性ちょっと別格です。最後残ったスープをご飯に注ぎ『薬膳がゆ』にして完了!!これからのアツい季節に是非どうぞ!! ※ゆで時間に約8分程かかります。 |
| 初レビュアー |  じきき（2020年10月13日 23:32） |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
91.430ポイント
| レビュー件数 | 13件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 13人 |
| 平均点 | 82.923点 |
| 総合順位 | 1,629位 |
| スキ | 1件 |
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本メニューを選択。ニンニクの有無を訊かれて有を指定。暫く待って、海苔、ご飯、ラーメンの順に配膳。
スープは程々に赤みを帯びつつ暗めの色合いで、サラリとした質感。配膳の瞬間に薬膳の香りが迫り来る。
飲んでみると、期待通り、薬膳的な味わいが前面で力強く主張。... 続きを見る