神保町を歩いていて偶然前を通りかかり、以前伺ったときは「麺魚」だったのに別の店になってしまったのか…と思ったら、同じ系列で魚介メインから鴨メインの店に入れ替わったということらしい。
昼飯は魚介系のラーメンだったため夜は別系統の味を頂いてみようと入店。初訪店のため、券売機左上の一番人気表示の標記のメニューを注文。

麺は細直、加水率は低めか。全粒粉な... 続きを見る

今月オープンしたばかりの新店である。

『麺魚』グループのネクストブランドと
いうことらしい。此方は鴨出汁のラーメン
専門店みたいだ。

初訪なのにデフォルトのラーメンを食べず、
先ず「限定」から行ってしまう悪いクセ！ｗ

鴨出汁スープの担々麺だと思... 続きを見る

麺魚から満鶏軒の新ブランドにリニューアルオープンしたのでお邪魔しに～
行った日が日だった為かお客はいなかった。定刻に暖簾がかけられ開店～。入って左手の券売機に向かい、メニューを閲覧👀
今回はこれかなということで、鴨中華そば(塩)半炒飯セット(1450円)を購入～。スタッフに食券を渡して案内された席に腰おろし～
挙動不審の如く回りを色々見回しながら待... 続きを見る

2022/11/1
神保町駅出てすぐのところにて営業されていた
真鯛らーめん麺魚さんからリニューアルオープン。
系列の満鶏軒さんにリニューアルして屋号の後ろにREDがつくはじめてのお店ですね。

炒飯などのご飯メニューの提供。
炒飯は単品注文可能だそうですね。... 続きを見る