移転後初訪、平日10:30頃着、まだオープン前
入口あたりに名前書く所や待合室がありました
11時近くになると続々と車がやってきます
表題を口頭にて注文、勢いで玉ねぎ行ってしまった
玉ねぎはデフォでもかなりのってるので見てから追加で良かったかも
スープは結構黒く、濃いめの醤油、竹岡式ですがガッと来ま... 続きを見る

この日は出張で山武方面へ車で移動。
どこかでランチを…と、ちょうどこちらの目の前を通りかかり久々に寄ってみることに。
以前は東金市にありましたが、同じ国道沿いの山武市に2024年に移転。

移転前は長屋の小さな店舗でしたが、今は戸建ての大きな建物に変わりましたね。
店内に入ると待合室が設けられており、ウェイティングボー... 続きを見る

前日の夜に成田のホテルでイベントがあって。
そのままお泊りで朝は美味しい朝食ビュッフェを。
さぁ、今日はどうしようかな？って考えてましたが、久々に房総半島をぐるっとしてみようよと。
のんびりチェックアウトして赤羽根車は内房側から半時計周りで。
所々道の駅に寄って特産品やお土産とかを見たり。
...ふっふっふっ...なか... 続きを見る

ラーメンが提供され、スープをまず飲み、麺を絡めてススルとやっぱりここの竹岡式らーめんは2,3位くらいの美味しさでちょうど良い濃さよりやや濃い目って感じで久々に美味しくいただきました。餃子も餡が甘めでじゅーしーで、チャーシュー丼はにんにくのパンチと甘ダレとマヨネーズでこってり甘からでご飯がかきこみたくなるくらい美味しくて、今日も美味しいラーメンが食べれて大大満足でハッピー気分にな... 続きを見る

今や 全国でたまり醤油のコクと引き換えに、スープの黒くなった丼を出す様になったけど、これを◯◯ブラックやら、竹岡式がどうとか、どうでも良くて。「今日は あの お醤油のラーメンにしよう」と、帰って来た気持ちになる一杯。西国の知人達は、初見 必ず怯むけど、虜になって帰って行く一杯。
醤油味やない、醤油麺。細いけど むちっと咀嚼感のある麺と柔トロの焼豚。「玉葱 抜きで」との... 続きを見る

おいしい。醤油味、と言うより 醤油しか感じない。馬鹿舌なので 許して下さい。チャーシューを煮込んだ出しとか聞いた気がする。
東金にあった頃、もう40年は昔に、友人と入ったのが最初。内房の人やから、竹岡式？を知っているのか、「旨い」と言うてた。自分は「凄い 醤油やな」と驚いていた。最近 千葉に帰って来て、足を運ぶ事もたやすくなったが、あの友人は もう居ない。歳をとって「... 続きを見る

１４時０１分に到着。記帳制で、一組待ちです。昔、石神本で知って以来ずっと行けてない宿題店にやっと訪問です。すぐにカウンター席へ案内されました。１４時１０分に着丼。
スープはいわゆる竹岡式のチャーシューの煮汁をタレに使うタイプ。
麺は少し太めのストレートで柔らかめの食感。
トッピングは、刻み玉ねぎ、メンマ、海苔、チャーシューが２枚という構成... 続きを見る

千葉遠征3軒め
以前から気になっていた千葉の名店、ぐうらーめんさんに初訪です。
竹岡式ﾗｰﾒﾝのお店です。
ぐうらーめん(880円)を注文です。

竹岡式らしい醤油のほんのり甘く香ばしい香りのするﾗｰﾒﾝです。
食べ始めはややﾀﾞｼ感が弱い気がしましたが、食べ進めると冷めることも影響しているのか不思議と旨味を... 続きを見る

移転後は初です。
某食べ放題チェーン店の跡地？
かなりの大箱です。
お昼時、店内の待ちスペースはほぼ満席と
移転後もやはり人気。
開店もよく店内へ。
デフォのラーメンが880円とお高いですが注文。
周りは餃子率が高いですね。
程なくして提供。
黒いスープに玉ね... 続きを見る

新店舗になって初訪問です☺︎
変わらず沢山お客さんが入ってますね♪
頑張ってください！
また来ます。