この店の店主はもともと餃子職人で開店当初は餃子専門店でした。
ラーメンより餃子の方が有名というネタ度満載です。

しおらーめん￥６８０を注文♪

やや濁ったスープは、しおらーめんらしく鶏が強めの動物出汁に
魚介系を合わせたＷスープであっさりしている。

油は結構浮いてま... 続きを見る

味噌汁の代わりに味噌ラーメン♪

8月22日、今日は妻の検診のために有給休暇を取得して病院へ。帰り道、餃子目当てで当店によりました。12時20分くらいの訪問で9割程度の客入り。奥の間で唯一空いていたテーブル席に案内していただきます。
こちらに来た目的は餃子だったので、妻と私がそれぞれ5個入り餃子を2皿とライスを注文。餃子は270... 続きを見る

7月14日土曜日、「美味しい餃子を食べに行こう！」の誘い文句の元、妻をこちらへ誘い出すことに成功！もちろん、餃子ついでにラー食は忘れてはならない。

ランチピークを過ぎた14時前に訪店するも、店の前の駐車場は2台分満車。お店の紹介ページでは店前2台のみ書いてあるが、隣接する大きな駐車場に当店専用スペースが3台分確保されています。残念ながらそちらも満車。30m... 続きを見る

2012.3.3 12:00頃に訪問。店外に5人待ちが出てます。近くに他の店も無いので、とりあえず並ぶと、店員さんが「1人なら入れます」とのこと。先客は、テーブル待ちだったようで、カウンターには空きがありました。駐車場の空き待ちができるほどで、なかなかの盛況ぶり。店内も活気がります。

「しおらーめん」と、メーニューの一番端に書かれている、名物の餃子を注文。... 続きを見る

【入店状況】1345入店。先客15名超、後続4名。座敷席があるためか家族連れ客も多い。
【注文】しょうゆらーめん(650円)
【待ち時間】6分。先客は多いが厨房がうまく回っているのか、あまり待たされず配膳される。
【麺】中程度の太さでやや平たい形状の麺。加水はやや多めに思える。食感はつるっとしたもの。そういえば、ここは以前、喜多方ラーメンを提供して... 続きを見る

＃いやあ、長い間レビさぼって溜め込んじゃいましたぁ。
＃一気に放出、簡略コメですいません。

2010/11/11 昼飯どきに到着

待：待ちなし。私たちの集団で満席に。

店：座敷席がおおいっす。
　　団体、ファミリ... 続きを見る

8/9の昼時に初訪問、醤油ラーメン（￥650）と名物の餃子（￥250）を。

ラーメンは餃子を引き立てるためか、全体に穏やかな味付け。
もうわずかにしょっぱくてもいいかな。
麺は少し縮れた普通の太さのもの、伸びにくい。
全体に、なかなか今風のあっさり系。デフォでチャーシュー2枚と味玉半分なのも嬉しい。
この飽きない旨み... 続きを見る

車は店舗左の駐車場に3台分、店前に1台駐車できるようだ。
餃子の名店だけに、餃子の注文率は100％。
チャーシュー丼と餃子の組み合わせも多数確認。
よって、フルコースに決定。

はじめに餃子が到着。
やや大ぶりなものが5つ。見た目と焼き加減が芸術的。
キャベツメインのヘルシー餃子で、価格も良心的。
チャーシュー丼はメンマとほうれん草もトッピングされている。
あっさりとしたタレで非常に食べやすい。
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◎総評
相変わらず、味が薄い・・・。
しかし、具も多めで、ＣＰは良いと感じます。
サイドの餃子は残念だった。

◎DATA
●訪問動機
○不定期観測
●入店まで
2010年6月月曜、11:40訪店、先客3名。
街の名店なので、駐車場の心配もしたが空２台、店内もこれからという雰囲気でした。
●店内
○... 続きを見る

以前より気になっていたこちらのお店にやっと訪問。

午後２時３０分に店に到着すると、中から店員さんが「準備中」の札を持って出てきました。「もうダメですか？」
なんとか入れてもらいました。そして上記メニューを注文。

麺は、軽く縮れた平打ち気味の中太麺。
スープは、塩味が抑えられたあっさり味。塩は沖縄の塩を使っ... 続きを見る