8/9の昼時に初訪問、醤油ラーメン（￥650）と名物の餃子（￥250）を。

ラーメンは餃子を引き立てるためか、全体に穏やかな味付け。
もうわずかにしょっぱくてもいいかな。
麺は少し縮れた普通の太さのもの、伸びにくい。
全体に、なかなか今風のあっさり系。デフォでチャーシュー2枚と味玉半分なのも嬉しい。
この飽きない旨みは鶏ガラ＋野菜の他に隠し味で昆布かアゴ（トビウオ）などの魚介でも？

こちらの名物の餃子は大きめで皮も厚めのが5個（画像はラーメンを待ちきれず一つ食べた後）。
野菜の素材感も豊かだし、焼き加減も完璧。ニンニク少々、で食べ応えが一段とアップ。
手荒く扱うと口が開きやすいので、箸使いは赤ちゃんを抱くように、優しく、優しくね。
欲を言えば、タレはありきたりな醤油＋ラー油＋酢だと強過ぎるので、オリジナルの薄口のタレがあってもいいかも。
しかし、手堅い美味しさに加え、この価格！
通販で好評なのも肯けます。これなら餃子メインで２～３皿＋ライス、もアリでしょう。
これは採点80点に加え、CPが良い分＋5点で合計85点といったところ。
家族経営で頑張っているらしく、店内が和やかな雰囲気なのもポイント高いです。