◎総評
相変わらず、味が薄い・・・。
しかし、具も多めで、ＣＰは良いと感じます。
サイドの餃子は残念だった。

◎DATA
●訪問動機
○不定期観測
●入店まで
2010年6月月曜、11:40訪店、先客3名。
街の名店なので、駐車場の心配もしたが空２台、店内もこれからという雰囲気でした。
●店内
○席
カウンター席＋お座敷
○BGM
FM？
☆ファミリーユース系
●スタッフ
男2女3
今までになく大勢のメンバー。
お気に入りの、おばちゃんは今一テンションが低い・・・。
●オーダー
しおらーめん（650円）＋餃子（250円）
●麺
○形状
平打＋スクエア型、細め、ややウエーブ
☆麺が変わったのか？
完全に平打では無く、打ち方が不揃い。
●スープ
○タイプ
殆ど濁りの無い塩スープ（沖縄産　店内販売あり）
☆味濃い目にしたが、かなり薄めの塩味。
揚州商人あたりで登場しそうなスープだ。
●絡み
麺がスープを弾く感じ。
スープの薄味も影響して、悪めである。
●具
※スープIN
○チャーシュー
ぐるぐる×２枚。
味付け等、悪くは無いが、やや脂っこい感じがする。
○玉子
ややかための半熟1/2。
塩味が効いている。
○メンマ
コリコリとした、ややかためのメンマ。
意外に多めの盛り付け。
○海苔
中判×１枚
○ほうれんそう
○長葱
●餃子
○以前より50円値上げか。
皮上部の口空きは今回ゼロ。
しかし、以前よりも、アンが野菜中心になり、ぐちゃりとした残念な食感。
皮は厚めモチモチで好きなタイプなんだが・・・。
●他
○餃子タレ
○七味
○醤油
○酢
○ラー油
○BP