新橋の味噌専門チェーン店で朝ラー

この日は朝から東京へ。
まず朝ラーで狙ったのは、昨年６月に開店したこちら。
kameさんのレビューで、23時間営業していることを知った。
朝9:00〜翌朝8:00？
8:00よりも前に着けるかな。

5:00台の電車に乗りで新橋まで。
店は、駅... 続きを見る

東京海洋大学での会合前に、新橋へ。朝の新橋は清々しさと、夜から続く気怠さと両方がない交ぜになった感じ。そんな中、こちらへ。初訪問。10:00の訪問で先客2。後客も入り、しっかりした人気を感じさせる。株式会社ラポール経営の資本系。

食べたのは、鉄鍋焼味噌 900円。

麺は、ストレートの中太麺。デフォルトで頼んだのだが、モチモチした食感で... 続きを見る

花木流味噌 新橋店 通算２回目
２０２６年２月６(金)５：５３到着、待ち０人

朝ラーメンって概念を今一度よく考えてみるときが来たのかもしれません。
普通のイメージでは朝6時とか7時とかから開店するラーメン屋を指すのでしょう。
しかしながらこちらの店はというと？？
朝9:00～翌8:00の... 続きを見る

2025/12/15訪問

辛度　★☆☆
好き度　★★☆

濃厚味噌なスープから足し算的に坦々仕立てになったイメージ。
こちらのスープが好きなのと、中太麺も好みなので満足です。
ただ、担々麺としてのユニークさは感じられず。
ノーマルな味噌や辛味噌で充分でしょうか…

2025/11/10訪問

味噌度　★★☆
好き度　★★☆

前回は辛いのにしたので今回は純粋な味噌フレイバで。
粘度のある濃厚スープと中太麺の絡みが良いですね。
昼時でも混んでませんし、50円の無限ライスも魅力ですし、
リピートする回数が増えそうです。

花木流味噌 新橋店 初訪問
２０２５年１２月５(金)１９：４７到着、待ち０人

日本油党 新橋支部が12月4(木)〜12月5(金)がオープン記念特別価格で油そばが500円らしい。
しかも大盛り無料！！らしいから味噌油そばと釜玉油そばをダブルで大盛りでしょうね！
店の近くに来ると異変に気づく...
大行列じゃね... 続きを見る

このチェーンは全店通じて初でしたが
気になっており漸く機会を設けました。
卓上の品を用いカラシビ増しをとの事で
推奨の4匙＋1杯としましたが全く辛くないｗ
食べ始めのインパクトはありますが後半には
油っぽくベタベタしていて少々クドいかなと。
麺や具、後付けのネギ等はまあまあ好感触で
活動範囲内であり気が向けば... 続きを見る

2025/11/6訪問

辛度　★★☆
好き度　★★☆

人気店の近くにあるからか、そんなに混んでません。
味噌で「花」という文字があるだけでハードル上がりましたが、
花田さんと似た濃厚スープや旨味のある中太ストレート麺で、
普通に美味しかったです。
おかわり可の無限ライスが50... 続きを見る

初訪問。
小雨降る土曜22:40到着。並びの谷瀬家は9人待ちと相変わらずの盛況。肌寒くなってきたこの時期は味噌でしょって事で。表題の食券買って空いてるカウンター席へ。先人達のレビューでなぜか無かった辛ネギを食券渡す際に別皿でお願いする。

来店時にあった空席も後続で埋まり4名グループの外待ちが発生。酒気帯びから店内飲みまで受け入れる土曜の新橋に上手... 続きを見る

鉄鍋焼味噌 900円。平日11時15分、ちょい先の谷瀬家はすでに7,8人の外待ち行列、それほどかね谷瀬家、久しく行ってないが。券売機、給水機に紙コップ。野郎を思い出す炒めモヤシ、ニンニクチップパラパラと。厚みある2枚のチャーシューは柔らかすぎずほどよく脂身もあり増したいくらい。黄色いサッポロ系の中太麺、まあ量はあり。スープは鉄鍋焼とかよくわからないが濃度のある白味噌系、ピリ辛要... 続きを見る