七志さんの期間限定メニュー。

このメニューも七志さん恒例の
期間限定メニュー。毎年出てきます。
私は今回が初食です。

「七志流　炙り味噌麺」

【スープ】
ベースはこちらのマイルド系豚骨。そこに白系の味噌味でまとめられた序盤の形。そこに肉味噌からの風味や炙り味噌へらからの風味などがどん... 続きを見る

マー油がきいてますね。ほのかな苦味と円やか豚骨出汁旨いですね。

麵は、中太ストレートでツルツルなめらか喉ごしが最高です。

タケノコも味染み良く箸休めに最高です。チャーシューは薄切りですが、肉の旨味が凝縮されていてライスにも良く合います。

途中ブラックペッパー、生にんにくクラ... 続きを見る

七志さんの新レギュラーメニュー。

七志さんといえば豚骨のイメージだと思いますが、
この新レギュラーの貝出汁ラーメン、
レギュラー豚骨を超えるクオリティかも！

「濃厚貝出汁ラーメン」

【スープ】
レギュラー豚骨に貝のペースト的なものを加えたような製法で作られているであろうスープ。レギュ... 続きを見る

冷やし＃８２

七志さんの定番冷やしメニュー。期間限定です。
巷ではファンの間でちょっとした
議論になっているメニューです。(下記)

「冷やし丸ごとトマトつけ麺」

【つけ汁】
トロっとした半ソース調の冷製トマトスープ。つけ汁には豚しゃぶやキュウリ。バランスの良いトマト味でサッパリしすぎ... 続きを見る

冷やし＃７３

七志さんの期間限定冷やしメニュー。
毎年恒例のメニューですが私は初めて頂きました。
そろそろ提供終了だと思います。

「冷た〜いゆず豚しゃぶのざるラーメン」

【つけ汁】
平皿っぽい器で提供される冷製のつけ汁。かなり甘めの醤油系、醤油はそんなに強くなく塩分はそんなに強くは感... 続きを見る

スープは熱々濃厚とんこつでマー油がきいてておいしい！卓上の生にんにくをクラッシュして入れるとパンチが増してくる！とてもおいしかった！

2024年 221杯目/213日目/目標365杯 7/31(水)昼遅めにお伺い。
初見です。

東急線大倉山駅から1分、というか30秒？ 改札から道路をわたってすぐのところにあります。
マンションの１Fにあります。こげ茶色の木目の看板。ラーメンののぼり。ただ、店舗が多く入っているので、それほど目立ちません。店頭にメニュー掲示。
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冷やしレビューその６０

七志さんの冷やしメニュー。
昨年も登場していた記憶がありますが未食。
もっと前から提供されているメニューかもしれません。

「丸ごとトマトの冷やしつけ麺」
ネーミング良いですねぇ。


【麺丼】
麺は中太のモッチリした麺。具はトマトのファルシ。... 続きを見る

七志さんの人気限定メニュー。

七志グループの限定メニューの中でも
かなり高い人気を誇るこのメニュー。
各店舗で提供されているので、ぜひ
お近くの七志さんで食べてみてください。



「黒胡麻担々麺」


【スープ】
一口頂いた印象は粘度はあまりなく... 続きを見る

七志さんの一番人気限定～。

七志さんの限定メニューの代表格ともいえる
自他ともに認める一番人気限定です。
これが実際けっこう美味しいんですね～。
１１月末までの提供とのことです。


「グリーンカレーラーメン」



【スープ】
このチェ... 続きを見る