鰹節がきいた醤油スープに背油こってり！中太麺がしっかり絡んでこれはうまい！スープの味も濃い目で好きな味です。おすすめの半ネギライスがまたうまい！

10月14日(日）13時30分入店、結構なお客数です。味噌が美味しいとの評判、さっそく味噌そばを注文、ランチタイムで半ライスが無料。しばらくして着丼、ン～ン昔のどさんこラーメンのような黄色の太麺で美味しいです。味噌スープは、確かにこってりしていて、リピートしたくなるような癖になる味です。美味しい！どんどんいけます。ごちそうさまでした！また、来ます。

2018年3月10日昼訪問

日高市に移転したとんちぼを目指して車で訪問
しかしながら駐車場待ちも発生している状況だったので諦めました
そのまま車を走らせて何度か訪問しているこちらの店へ
幸い駐車場が空いていたためそのまま駐車して店内へ
店の中も半分程度の入りといった感じでした
テーブル席... 続きを見る

とんちぼに向かう途中で気になったこちら。帰りに寄ってみる事にしました。

ここの近くには昨年天皇陛下が訪れて有名になった高麗神社があるそうです。

広めの店内。店主さん？と若手スタッフの男女2名の計3人体制。

時間が遅めでお客は2人しか居ませんでしたが普段は繁盛してるのでしょう... 続きを見る

此方のお店、他の方のレビューを見ますと評価が安定しませんね。
それって決して悪いことと思いません。
それだけ、この食べログを含め他からの影響を受けずに自分の感性のみで投稿している人が此方の店舗の投稿をしているのかと思います。

それにしても、他の方のレビューを見ても、此方の店舗の店数が低い様に思えます。
此方のお店は食べログに広告費をケチっているのでしょうか？


今回食したの... 続きを見る

今日は何を頂こうかとメニューを取ると「チャーシューが売り切れ」と言われる。
なんでも前日に今日の分まで売れてしまったそうで絶賛仕込中とのコト。残念。

仕方ないのでチャーシュー無し縛りでメニューを再検索、中華野菜そばとする。
要は中華そばのトッピングを「チャーシュー+メンマ+味玉」から 野菜炒めにしたもの。
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14時少し前にお店に着く、駐車場は混んでいて残り1台分でギリギリ入店。
このくらいの時間までは立て込んでいるようだ。

さて本日は一香さん大本命の「中華そば」、それもチャーシュー麺でいただく。

で、この一杯、まずスープが凄いのである。
鶏がら・豚がら・香味野菜を使ったダシ、そして魚介汁を合わせているとの説明だが、素材... 続きを見る

半年ぶりくらいに再開しました。
新しい営業時間は平日のみ 昼から夕方までの営業です。
以前より営業時間が短くなりましたが、お気に入りのお店が再開してとても嬉しいです。
写真はあんかけモヤシラーメンです。
味も変わらず とても美味しいです。

ここの坦々麺には、中華坦々、味噌、塩とあるが、今日はオーソドックスな中華を注文。
中華だけが細麺、他は中太麺となる模様。
なみなみスープの一杯、よく混ぜて一口、ちょうどイイ加減。今日は薄味で正解だった。
このスープとにかく胡麻が多い、粒ゴマ、すりゴマ、ペースト、たっぷり入ってる。
が、粘性は無くさらっとしてるので、するするっと食... 続きを見る

自分の一番好みは中華そばですが、今日は味噌を注文。
味噌系だと中太麺になるのを中華用の細麺に変更していただく。スープの絡みが増す感じです。
でお味。
麺とスープをよく混ぜてから一口、うん美味しい。
野菜と味噌の微妙な甘味が良い風味を出してます。
何か一つの要素だけが出しゃばるのでなくて、色々な要素が絡み合ってバランスを... 続きを見る