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ここの坦々麺には、中華坦々、味噌、塩とあるが、今日はオーソドックスな中華を注文。中華だけが細麺、他は中太麺となる模様。なみなみスープの一杯、よく混ぜて一口、ちょうどイイ加減。今日は薄味で正解だった。このスープとにかく胡麻が多い、粒ゴマ、すりゴマ、ペースト、たっぷり入ってる。が、粘性は無くさらっとしてるので、するするっと食べられる。名前からするとベースは中華ソバのスープか、ゴマの風味に辛味、山椒と加わってとても美味しい。たまに無性に食べたくなるメニュー。
平日のみの営業に変わりましたね 今度、伺おうと思います
片輪の麺喰い
ラーメン屋けんちゃん
きんとま
らーど
あらチャン(おにぎり兄)
cabbage_hiroko
中華だけが細麺、他は中太麺となる模様。
なみなみスープの一杯、よく混ぜて一口、ちょうどイイ加減。今日は薄味で正解だった。
このスープとにかく胡麻が多い、粒ゴマ、すりゴマ、ペースト、たっぷり入ってる。
が、粘性は無くさらっとしてるので、するするっと食べられる。
名前からするとベースは中華ソバのスープか、ゴマの風味に辛味、山椒と加わってとても美味しい。
たまに無性に食べたくなるメニュー。