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「味噌らーめん」@麺屋ひじり 嵐山店の写真金曜の昼過ぎにたまたまお店発見。味を確認せねばと入店する。

店内右側のカウンターは5席程。こあがりの方はずいぶんスペースが余ってるかな。
調理場もゴミゴミしたところは無く雑然とせずキレイに片付いてる。

で、らーめん。
すり鉢型の丼に入ってて、少し量は少なめに見えるかな?
トッピングは海苔、チャーシュー、もやし、白ゴマ。もやしの量がほどほどなのがイイ

スープは味噌の塩気の後に程よい甘さが来る感じ、特に奇をてらわない素直な味付けに好感。
「味噌の質で勝負!」って感じ。
メンはもちっとしててスープが良く絡んでくる
チャーシューは脂身多目でトロッとしてる、メンとの相性もいい感じ。

スープも完食、うん美味しかった。

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