仕事終わりの遅い時間に入店。
お腹が空いていたため、大盛りを注文。
すると大盛りまでは割増なしと嬉しい情報で、お金が戻ってきました。
お味の方は濃厚なこってりな味噌スープに柔らかめの麺が絡みグッド！薄めのチャーシューや海苔、多分九条ネギのトッピングも相性抜群でした。
若干酸味が強く感じたため、好みが分かれるかもしれませ... 続きを見る

メニューの名前から九州っぽいビジュアルのラーメンを想像しましたが、もやしが上に乗っていて麺は中細の縮れ麺。スープの色合いも手伝って「札幌味噌らーめん」っぽい雰囲気が出ています。スープはやはり九州系っぽい豚骨が根底にはあるものの、マー油とスパイスがかなり効いてるのであくまで下支え程度の印象しかありません。マー油をつかった豚骨ラーメンはいままで何回も食べてきたのですが、ここまでスパ... 続きを見る

通う機会が少なくなった学芸大学界隈で未訪＋高評価のお店
として本日、初訪しました
香味油とカツオ出汁が特徴のようですが、確かに家系などとは
一線を画した豚骨醤油です
適度な酸味もありますし、コクもあります
なかなか美味しいスープです
残念なのは麺、縮れのある中麺ですが、あまりスープとの相性
は感じませんでした
細麺や逆に極太麺の方が特徴が出ていいように思いました
トッピングはチャーシュー、ホウレンソウ、海苔... 続きを見る

ここのシロはとにかくオススメ。
中太ちじれ麺にからむスープは絶妙で飽きのこない味です。
最後にスープの上に油が固まるのを見ると太りそうだな
と思いますが味ですべてをカバーしています。
お勧めは一緒に半ライスを頼み、その上に福徳の特製たかなを乗せて食べると
かなり辛いですが病みつきです。
そのあとにスープを飲むとまた味が変わりそれも楽しめる。
クロも好きですが少し舌に苦みが残る感じがするので苦手な人もいるかも。
店員さんの接客は... 続きを見る

学芸大学のよく通ってる店です。
店内は小綺麗で、いつ行っても接客はきちんとしています。
先週も行ってまいりました。

よく頼むラーメンはクロ。シロは少し味が薄い感じなので、濃い味が好きならクロ
で１杯目は普通に食べ、2杯目は辛子高菜を混ぜながら食べるとおいしい。
スープはカツオだしがよく効いていて、飲みやすく麺によく絡むスープは美味しいです。ほかのシロとクロ以外は試してませんが、期待はできるかな