9月23日（日）。
煮干しラーメン 麺匠 春晴さんで煮干しの一杯をいただいた後、「鉄人になるためには連食してください」と亡くなられた衣笠さんから天の声が聞こえてきたので、歩いて3分ほど移動してこちらを14時20分初訪してみました。
店内はカウンター9席、テーブル1卓の作り。
鶏醤油750円、ねぎだく餃子450円をハイテク券売機でポチり。
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広島遠征シリーズ。

割合目立つところにあったもんだから入ってみると京都ラーメンのお店。なんでわざわざ広島で京都ラーメンを食べなきゃいけないのか。やたら元気いいお店で、挨拶されちゃったもんだから、もう出ていくわけにもいかず。後悔です。

店頭に張られていたポスターで掲題のモノと決... 続きを見る

1月2日

19時30分頃訪問☆待ちなし



大盛鶏つけ麺（あつもり）＋半熟煮玉子＋焼餃子５ケ



ということで今晩はこちらへ

スープは、ミドルドロンジョの鶏魚介。魚粉が海苔の筏にのったスタイルで、やや雑味があるが、甘さ的には悪くないし、前回よりもとろみが増している点は良いかも。


麺は、中太の黄色がかったもので、少し... 続きを見る

　味噌らーめん（半熟玉子入り）は、その名の通り、味噌スープのラーメン。
　本来は730円だが、半熟玉子をトッピングしたので、830円に。
　チャーシューの代わりに鶏そぼろが入っている。
　他の具はネギ、シナチク、モヤシで、比較的シンプル。
　麺は中程度の太さの縮れタイプ。適度なコシがあり、スープとよく絡む。
　スープは一口で味噌... 続きを見る

広島周辺にある　チェーン店　何故　京都ラーメン？かわからないが　他にも　和歌山ラーメンのチェーン店　あと　東京つけ麺のお店も　同じ経営の様です。
早速　スタンダートな醤油を注文。ビジュアルもまあまあ　よく
味も　意外と美味しい。あまり期待していなかったのですが　レベルはそこそこかと
私は感じました。
癖になるレベルになるかは　微妙な所・・... 続きを見る