月に一度は来ます。うまいです。濃すぎず薄すぎずのスープ、ややひら打ちの腰のある麺が良く合います。ワイントンは未食なのでいつか食べたいですね。

再訪。
前回の訪問から1年近く経ちましたが予てより目的にしていたワイントンのチャーシューを頂きに再訪です。
11時20分を過ぎた店内に先客2名、券売機で表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと甘みと旨味のバランスのいい味噌の味わいがよく表面に張った油がコクを加えてくれるので美味しく頂けます。
丼... 続きを見る

仕事で千石へ。
昼食を求めてプラプラ徘徊していると、目に飛び込んできたのがコチラのお店でした。
若干、店名には引き気味ですが・・・まあイイでしょう。

12時丁度、先客は1人。
コジンマリとした店内にスタッフは2人体制。

メニューは店名からは意外や意外、味噌と胡椒のみ... 続きを見る

以前はつけ麺は5時以降限定だったのですが、気づいたら昼でもありました。
ここは3回目で、前に来たときに「次はワイン豚を食べるぞ！」と決めていたので
1杯1800円も迷わずオーダー！

麺の上にワイン豚を使った炙りチャーシューが3枚のっていました。
通常の味噌つけ麺が850円なので、1枚300円over！！
ほ... 続きを見る

別の店を狙って行くも、定休日。
ふと味噌つけ気分に襲われ、こちらへスライド。

とにかく、「流行のつけ麺」たらんとしたか、
麺は平打ちの太麺で、浸け汁は粘度たっぷりの仕様。

加水高く、ツルモチの麺肌の麺、
グイッと強い弾力が、女性的な麺肌と好コントラスト。

麺肌がツ... 続きを見る