１４時ジャスト到着　先客５　初訪
　春日通り沿いのお店です。先日、前を通過して新しいラーメン屋さんの看板を見かけ気になっていました。店名に『豚』という字が使われていて興味倍増ｗ　って良く見れば『琢』。切磋琢磨の琢。入店し右手の券売機、左上段のボタンをプッシュ。店名を冠していますが同店で一番リーズナブルなデフォです。食券を手渡すと｢麺の硬さをお選びいただけますが｣に｢普... 続きを見る

上野にできた新店です。深夜ラー、飲みの〆に伺いました。
店舗情報を集めようかと思ったんですが、営業時間・定休日などドコにも見当たりませんね（汗）。謎のお店です。
因みに、私が伺ったのは２時過ぎでしたので、少なくともその位までは営業しているようです。

先客６人、何と後から続々と!!盛況ですね～。入ってすぐの券売機にて食券をプッシュ、空いている席に着席し店員さんに食券を渡しました。お店は、初め２人体制でしたが、途中から１人増員していました。

お冷やは、まず... 続きを見る

最近開店した、御徒町の琢丸に初訪問でした。豚骨醤油らーめんのお店のようです。19時頃でしたが、先客1、後客2でガラガラでした。
頼んだのは、基本のようですが、琢丸らーめん680円。価格はまずまずのレベル。
麺は、茹で具合もよくプリプリした食感でなかなか。
スープは、豚骨醤油ですが、豚骨が表面に出る味。まずまずです。
具は、薄いチャーシュー... 続きを見る

アメ横界隈を探索中に見つけたお店。花がでているところを見ると、出来たばかりのお店のようです。開店間もないということもあってか、スタッフなんと8名。だが、オペは今少し時間が必要という感じ。特別そそうがあるわけではなかったけれど、店主と思われるおじさんが、激を飛ばしております。お客さんへは非常に愛想がいいので、そのギャップが少し微笑ましいのだけど、ラーメン屋さんが多いのこのエリアでやっていくためには、気合が入るのも頷けます。

実食。家系の豚骨醤油らーめん？。海苔3枚、メンマ、チャーシュー。具はちょ... 続きを見る

６月２６日
買い物ついでに新店へ入りました
２３時半過ぎに入店
金曜日の夜ということもあり、酔ったサラリーマンで８割くらいの客入りです

入ってすぐの券売機にて、全部乗せなのかな？といった感じのメニュー
『特丸らーめん』（９００円）と、『大盛麺増し』（１００円）を選択
食券を渡すと、麺の硬... 続きを見る