今日は仙川にラーメン探索と決めていた。仙川駅を下車、80分程うろうろし結局この辺にラーメン屋があったという記憶で辿り着く。１0席程のカウンターのみ。もう午後３時と言うのに自分を入れほぼ満席。人気があるのかなと思う。ビールを飲みながらメンマを注文。メンマはさっぱりとした味付け、細く切ってあり歯触りが良く飽きない味。今までに食した事のないおつまみ。メニューを熟読し基本のラーメンにネギを＋したネギラーメン麺固めに決定。注文してからサーブの時間、ジャストタイム。スープをひとすすり。熱くはないがちょうどよい湯加減。臭みもまっ... 続きを見る

10月上旬

店内には夜の8時だというのにお客は自分しかいない。

少し、きまづかったがすぐに店員さんがお冷とスポーツ新聞を持ってきてくれて好印象。

中国ラーメンというのが特徴的でしたが、お店の看板名の伊那ラーメンを注文しました。

出てきたラーメンは見た目もお... 続きを見る

基本的に美味しいのですが、このような無化学調味料のスープだと、「つけ麺」としては、インパクトが少なくて、物足りなく感じるかもしれません。
私も、「つけ麺」としては、一味足りない感じがします。
私は、「伊那ラーメン」を頂くのが一番好きなようです。

かなり期待して伺いましたが、薬膳を使った中国ラーメンは私の好みではありませんでした。
酸っぱくて辛いので、味の傾向が好きではないのです。
ただ、これははっきりと好みが分かれることなので、大変美味しいと感じられる方もいらっしゃるでしょう。
料理としての感性度は高いと思います。

リピートすれば評価が上がるだろうと予想されるお店です。素晴らしいの一言につきます。
どうしてこのようなラーメン屋さんが有名にならないかが不思議です。

「中国ラーメン」を頂こうと思って伺いましたが、初めてだったので、チャーシュー2枚と味付き卵ともやしの入った「伊那ラーメン」840円の大盛(+100円)を頂きました。
無化学調味料の「豚骨ラーメン」とメニューでは説明してありますが、とんこつをダシに使った醤油ラーメンと思って頂いた方がイメージが伝わりやすいでしょ... 続きを見る

こちらのデータベースで見て、自転車でいけそうな距離だったので訪問、仙川駅前からちょっと入ったところにあります。

事前に「らーめん伊奈」で検索するもデータが全く出ず。よほど珍しい店なのかな・・・と思ったら店名が「伊那」でした。伊那という言葉に1つの予感を感じながら店内に入り、メニューの中から炒飯セット(880円)を注文。

注文し... 続きを見る

30種類の海産珍味を一年間寝かさせた特製ダレ。
無化調ラーメンで、あさっりしており、二日酔い/滋養強壮にバツグンとの事。仙川で学生をしていたおり、よく来店した。

尚、麺が少々もっさり入ってくるので食べる前に少し泳がせてあげると食べ易いです。

場所が変わり、少々味が変わったようだが、無化調ラーメンの中ではかなりレベル... 続きを見る

おススメの伊那ラーメンをいただきました。
もやしはしゃきしゃきで、スープもこくがあり美味しかったです。
ただし、炒めたもやしの香りでスープのだしがはっきりと感じ取れませんでした。
チャーシューもやわらかかったのですが、できればもう少し厚めに切ってほしいですね。
ひとつひとつは美味しいのに、全体のバランスに欠けていたような気がします。