日曜の12時35分頃訪問。４人で訪問したため２階に通されました。先客は２階はゼロ。１階にはけっこういたように見えます。２階はすべてテーブル席になっているので、そちらに着席。メインは居酒屋のようで、何枚もメニューがありますが、今回のお目当てはらーめんです。オーソドックスな白湯らー麺を口頭にて注文します。

店員さんの数は・・・２階にいたので正確にはわかりません。２階に常住はしておらず、テーブルにある呼び鈴を押した時や、料理を専用エレベーターみたいなので２階まで持ってきたときに出現します。水は持って... 続きを見る

７２０円也
初訪、２時頃の入店。１階は先客２名。
注文はオーダー制。お冷やはノンセルフ。
アイテムは、黒胡椒・一味。

運命の“日本×デンマーク”までまだ時間がありまして…
体力補給と時間潰しを兼ねてラーすることにしましたｗ
コチラは、こんな遅い時間まで営業しているのですね、ナイス♪
上記... 続きを見る

4/23 12:30頃

この日は、仕事で御茶ノ水方面に来ていた為、お昼は文京区でRDBで検索していると濃厚魚介系サンマの文字が・・・　よし！　ここに決めた！

ということで、電車で一駅移動です。

お店の雰囲気は、和風な作りで、夜は、モツ鍋屋さんなのでしょうか？
居酒... 続きを見る

４／１９　　 PM11：20 　　店内先客２人 後続１組３人


軽く飲んだ後に訪問。
カウンター席に座り、表記メニューとマッコリを注文。
メインは居酒屋のようやね～

８分程でつけめん登場！
つけ汁は熱々で、トロリとした粘度のジュニアミドルドロンジョ系鶏豚骨魚介スープ... 続きを見る

日曜昼間開いてました。居酒屋ぽい外観なので今まで避けてましたが、大喜やるどるふ(旧ぽっぽっ屋)が休みなのでチャレンジ。

水道橋にあった四日坊主で出してたものと基本的に同じ。魚介系白湯スープが特徴的ですが、だんだん飽きてきました。麺は平打ちで、200gと300gが選べます。同額。パプリカ・たくあん・水菜が乗ってるのはどうかと。見た目はいいけど、味は合わないです。

近隣の有名店が休みの時に試してみては。

さんまに惹かれて、訪問。先客1名、後客５名。
結構待ったけど、先客のつけ麺よりは早かったです。
スープは、若干臭みがあるものの、魚介系大好きな自分的には、合格ライン。チャーシューもほろほろ崩れる柔らかさが、かなり好み。
しかし、麺が…。スパゲティーみたいな麺で、ちっともスープが絡まない。麺自体の旨味もない。しかも最初から柔らかめで、どんどんまずい食感に。
スープは好きなので、残念でした。麺を改良するか、固め茹でにする+スープの粘度をあげるかしたほうがいいと思います。

＃７６　ご近所でつけ麺食べ歩きプチシリーズ。池袋に本店がある「サンマ出汁」として有名な「生粋」の系列で昼のみラーメンの提供があるようです。場所はらーめん天神下 大喜とか、らーめん るどるふのある湯島の交差点でらーめん るどるふの並びになります。完全に居酒屋の店構えなので気が付きませんでした。平日の１２時３０分頃初訪問です。引き戸を開けお店に入ります。角に面していて間口は広いので... 続きを見る

サンマが香るラーメン。個人的趣向とは外れていた。

秋刀魚の香りがしてよい