茨城県つくばみらい市(1杯目)　（閉店）
ワンタンメン800円
訪問日:2010年7月3日

初訪問
煮干 丸めのカレー狙いも目的変更
３ちゃんさんのアップから気になって。
ワンタンメンをおばあちゃんに注文
長時間煮込んで砕けたと思われる肉片が浮いて。
動物系... 続きを見る

5月5日（水）　　13：00着
周りは田植えシーズンですね～！夜のBBQで二日酔いですよ～・・
抜けてきたので比較的近場へと足を運ぶ。
お店に入ると切盛りするは、おじちゃん＆おばちゃんの夫婦と思われる2人。
先客さんは2名で空いている短いカウンターへ座る。店主さんと思われる方は新聞広げて読んでますね！テレビは14インチと思われるサイズの物... 続きを見る

3/11
所用で早上がり。。
喜多方ラーメンを提供される此方はランチタイムのみの営業のため、道中ちょいと反れて初訪問です。
閉店時間寸前の訪問。。先後客０。。私の一杯を提供したと同時に暖簾は下げられました。
セットもいいかと思いましたが、ワンタンに惹かれ其奴を注文。細麺か太麺どちらにします～～と聞かれ、「太麺」を選択。
口頭注文... 続きを見る

つくばみらい市のはずれで老舗の域に達するまでがんばっている喜多方ラーメンのおみせです。

喜多方ラーメンの京まさが出来て、何年経ちましたかねえ。１０年は絶対経ってるでしょう。１５年、２０年そんなには経っちゃあいないか。とにかく、開店のときから知っていながら、今回初訪ですから、随分さぼったものです。

今でこそ、つくばからみずき野を通って取... 続きを見る

旧伊奈町役場近くにて喜多方ラーメンが食べれるお店がある。
とあらばほっとくわけにはいきません。
店内、親方と大親方+ひやかし3名の5名体制にて客人を待ち受けておりました。

昼下がり、前客3人、後客1人、ひやかし3人、後清算式。
待つこと10分で配膳。

まずは1口、おお、このスープは元祖喜多方の忠... 続きを見る

2009/9/21 12:57頃入店。先客5人、後客2人。

茨城県内未訪店攻略編。
福島県喜多方市のすがい食堂 太田店で修行したという、喜多方らーめん 京まさの店主は元々は和食料理屋の出身…この辺りは2001年版と古い本なので知らない人も多いかと思いますが「茨城のうまいラーメン」という本に掲載されていることですｗ
修行先のすがい食堂 太... 続きを見る

４／２６　　 PM12：10 　　店内先客１組５人　 後続２組５人

仕事の移動中に京本政樹の略称
カウンター席に座り表記メニューを注文すると太麺or細麺を聞かれたんで、太麺をチョイス
スタッフは店主１人で切り盛りしており、それなりに手際は良いが、小上がり席がメインの店やから、配膳が大変そうやな～
客層はガテン系が多いた... 続きを見る