【訪問日時】１２月１６日 １３：３０

【前回訪問】オープン当初に１回訪問したきりですね。

【要約】オープン当初に伺った時の麺が独特の為再訪していませんでしたが前を通ると今年１０月にメニュー一新とのことで訪問させて頂きました。ではでは…

【お客様状況】日曜日のこの時間ですから先客４名と少し寂しいですが平日は武蔵大の目の前なのできっと人は入っているのでしょう。その後は、訪問者無しでしたけど…。

【スープ】少しあっさりの豚骨系のスープ... 続きを見る

連投になるんですね。この間にも何度かいただきました。前回はカレー・ヌードル（未レビュ）。
今日も小雨でした。

「辛みそ」を注文。ざるラーメンは１日一杯しか出ないとかでやめてしまったらしい。

　中華鍋での調理。いつもこのお兄さんですが一人で切り盛りでしょうか、大変。

　辛さは１～５まで選... 続きを見る

2011.11.15夜
　小雨降る中訪問。先客あり。
　こちらは以前伺っていますがメニューが増えた模様。今回はつけ麺をオーダー。

　ピアノちゃんとテーブル席で待ちます。
　ツケダレはこれは豚脂が仕込まれた和風スープです。甘さはかなり控えめですが、カツオ節に昆布が蕎麦のタレのよう。味の濃さはつけ麺のタレだけあってしっか... 続きを見る

南天(ﾅﾝﾃﾝ)
☆☆☆☆．１（江古田）
ざるラーメン５００円+ﾒﾝﾏ(ｸｰﾎﾟﾝ)
South Sky
グランドオープンしたての頃以来 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/686254.html 一年ぶり二回目の訪問で、ざるラーメン戴きました。
麺は角細ウェーブのポキポキ感が残... 続きを見る

大地震の翌日、サクジの土曜昼営業にでも行って景気づけようかとマンション出がけに駐車場を見たら、あわわ
ブロック塀が倒れて私の愛車のトランク部を直撃してるじゃなイカ娘！ディーラー修理出したら20万コース必至、
台風ならともかく地震じゃ車両保険もきかないし、管理組合に持込んでも自然災害なので賠償義務ありません
ってなりそうだし、先月車検終わったばかりだってのにトホホ・・・痛い出費。とりあえず管理人さんに話をして、
車を別の駐車場に移動して・・・って済ませてから桜台に着い... 続きを見る

木札をとってオーダー。
野菜と豚肉の入ったラーメンで麺は平打ちで
好きなタイプ。スープはカエシが弱く味が薄い。
丼がそば・うどん用で小さく食べにくい。
味を濃い目に卓上アレンジできるようにするとか
改善点がクリアされれば、もっと高得点。

椎名町駅北口前で、名物・肉うどんでB級っぽさを
漂わせ営業している立ち食い蕎麦・うどんの“南天”。

その南天がラーメン界に進出！オープンは2010年6月。
場所は、江古田にある武蔵大学のまん前です。

お店の前で呼び込みしています。入店すると右脇に
食券器ならぬ、メニュー札ｗｗ... 続きを見る

あっさり醤油のタンメン風ラーメンってところでしょうか。
野菜や豚肉を炒めたものにとろみをつけたものがのっています。
不味くはないけど、家庭でもつくれそうな味でした。

本日２軒目。

「鶏の穴」で食べ終わった後しばし買い物していると、少しお腹に余裕が出てきたのでもう１軒行くことに。課題店でありながらまだ未訪の「麺処 花田 池袋店」と迷ったんですがやはり今日もまだレビが無く未知数のお店を攻めてみることにしました。
江古田で下車し、新しくオープンしたというこちらに１３：２０の到着。するとまだ店外に待ちが２名いたので、... 続きを見る

シンプル故の難しさもあろうかと思いますが、おいしかった。麺もつゆも良いんじゃないでしょうか。純粋日本そば屋のもり汁を予想していたので、ちょっと意外な汁で最初当惑しました。わさびの効きは日本蕎麦屋を凌ぐかも知れませんね。お値段もお代わりも気に入っちゃいました。ねぎもカウンターに置いてくれると、量で加減して味が色々楽しめるかも・・・。