大地震の翌日、サクジの土曜昼営業にでも行って景気づけようかとマンション出がけに駐車場を見たら、あわわ
ブロック塀が倒れて私の愛車のトランク部を直撃してるじゃなイカ娘！ディーラー修理出したら20万コース必至、
台風ならともかく地震じゃ車両保険もきかないし、管理組合に持込んでも自然災害なので賠償義務ありません
ってなりそうだし、先月車検終わったばかりだってのにトホホ・・・痛い出費。とりあえず管理人さんに話をして、
車を別の駐車場に移動して・・・って済ませてから桜台に着いたのが15時すぎ、案の定間に合いませんでした。
ＲｏｎＦａｎは場所がよく分からず、破顔は中休み、頼みのまるよし商店は行列、で仕方なく江古田方面に歩き、
武蔵大学脇まで来た時「そう言えば未訪だったな」と思い出して南天のラーメンバージョンを試してみることに。
実はこの冬一番多く食べた麺類が椎名町南天の「肉カレーうどん、肉ダブル、朝10時までなら温玉サービス」
だったこともあって、昨年６月オープン後の巷の評判はいまひとつながら多少の期待はあったのですが・・・。
注文して数分で出来上がり。立ち食いうどん＋αの調理時間だからか、お味のほうもそんな感じのお手軽感。
出汁感希薄なペラい醤油スープにプラスチッキーな平打ち麺、正直言って「ラーメンなめてね？」が第一印象。
これは久しぶりに地雷踏んじゃったかと一口食べてすぐ改変工事に取り掛かります。クラッシュニンニクを３つ、
トッピング味付モヤシをたっぷり、更にラー油を小匙2杯回しがけして、最後はタンメン風の肉野菜炒めもろとも
天地返ししてまぜまぜ。「ニンニクとラー油でコクが出ます」とか張り紙があった通り、かなりマシになりました。
それで気を取り直して暫らく食べ進むと、アーラ不思議、コレ結構旨いじゃないのと思えるようになってきます。
もともとタンメン風の作りをしていることもあって肉野菜炒めのエキスがスープに溶け出すと旨味が乗ってくる
仕組み。豚肉に片栗粉を絡めてあるのも旨味マシ要因になっているよう。固形物を9割方食べ終わった頃に
漸く「かなり美味しい」と思えてくるスロースターターでしたが、最後はスープを舐めるように完飲していました。