昨夜も稲毛の「栄家」へ。この日が最後の営業日です。

19時を回って入店すると店内はほぼ満席。ひとつだけ残っていた席に腰かけ、中華そば(650円)と岩のり(100円)をお願いしました。本当は味玉も食べたかったのですが既に売り切れてしまったとのこと。客層は家族連れの常連さん。高校野球で地元の稲毛高校勝ち、OBの小島よしおが観戦に訪れたというふうな話で盛り上がっ... 続きを見る

４月８日（木）昼

運転免許更新でカミサンと幕張本郷まで出向く。カミサンとは更新の周期が同じで、誕生日が近いことから、一緒に行うのだ。
昼飯は稲毛まで足を延ばし、此処に。一人だったら佐倉の松信にしたかったのだが、カミサンは脂がダメなので。

１１時ちょっとすぎ、開店直後に訪問。先客なし。
私はまず生ビール（400円）を... 続きを見る

13日の19時ごろ来店。先客0名、後客0名。
店主はおらず、奥さんが一人で切り盛りしておりました。
こちらのお店は約10年ぶりもしくはそれ以上の年数ぶりの訪問だと思います。
亡き父に連れられて、食べに来ました。

標記セットを注文。850円也。
昨今のはやりの濃厚なスープとは一線を画し、
チャーシューの煮汁をお湯で割るさっぱりスープを味わえるお店です。
懐かしい味で、スルスル食べることができるラーメンです。... 続きを見る

あっさり醤油スープ。キャッチフレーズ通りの「懐かしいラーメン」。おいしい。シナチクも合格。チャーシューも厚手で美味しいし好きな人は好きかも。

1月25日15時52分訪問。
待ちなし。
先客1名、後客0名。
ご夫婦らしい店員さん2人。

カウンターの端の席に座り、口頭で『チャーシュー麺（950円）』を注文。
お二人の作業を見ながらラーメンを待ちます。
ご主人はスープを、奥さんは麺を担当されていました。

数分後、ラーメン... 続きを見る