激ヤバなうまさ。
安定感半端ない。

バランス良し。
接客良し。

これは名店ですわ。

阪東橋之居心地宜しいマイルド家系麺　

　えーと・・・何度も書きますが。私は家系が好きではありません。むしろ苦手です。

　はは。それは横浜に通い詰めるまでの話である。無性に喰いたくなる、というか、あのね、街歩いているとね、やたら家系にあたるんだよ。ラヲタが歩けば家系にあたる。これがヨコハマの真実さ。

　こんな看板が... 続きを見る

平日13時過ぎ先客2後立待発生。狭い店舗だがタイミング良く座れた。
何だかんだココ一年でレヴュ外含めると再訪率が最多かな。鉄板はキャベラ
の辛味噌味だが、久々に醤油でオーダ。いつ行ってもブレが無く旨い。
最近は豚骨+αな味わいにも磨きが掛かってきた印象すらある。
塩分や脂過多に頼らなくても旨い亜流家系スタイルではすっかり安定領域... 続きを見る

2013/9/21 13:30到着待ちなし、店内にお客1人
5分後丼着

今日はチャーシューメンが食べたく来店
スープは豚骨と醤油の味の具合がバツグンだが、チャーシューが冷たかったからかスープがぬるい、うま味が半減で残念
スープの熱さって何よりもの調味料だと思うのにもったいない
麺は太麺で固めを頼ん... 続きを見る

相変わらず旨い。
自分の中で家系といったらこの味です。
食べ終わった後、丼に沈んでる骨粉が濃厚さを表してますね。

直系や壱系はあまり好みではないです。。