07.7.5来訪。開店した当初は「んまい！」と思って渋谷に来るとよく食べに来
てたもんだけど久しく行ってなかった。
久しぶりの注文は基本の醤油ラーメン。麺の印象は変わらないけどスープは
大分違った。濃厚さはあるんだけど、なんというか芯のない味になったという
か、パンチ力がなくなった印象。あと何となくつくりが雑になってる気がした。
個人的にはうまいラーメンの部類には入るのだけど、以前の味を知ってるだけ
に点数... 続きを見る

今週も妻と一緒にラーメン行脚。
センター街の一番奥にあるお店で、
4年ほど前に一度だけ食べた記憶がある。
その時のことは覚えてないが、
味を確認する意味で行ってみた。
19:13入店。本日2軒目。

醤油ラーメンを注文。
ラーメンが出てくるまでの時間は異... 続きを見る

少しだがスープに臭みがある。油は少なめの方がよいかも…
麺は細麺で替え玉あり。
自分の好みでは秘伝?の辛子はトッピングしない方がよかった。

あまり油っこくなくてかつ濃い味のスープがうまかったです。麺もちじれ麺で博多らーめんほど細くなくちょうどといったところです。友人いわく「ゴマを飲んでいるみたいな気がした」とのコメントもたまにありますが、空腹時に食べるのにはよいかとおもいました。

量はやや少なめ。あっさり。丁寧にダシをとっていそうな印象のスープ。麺は中ちぢれ麺。梅干が乗っているのはなぜ?笑　
気が向けばまた行きましゅね。

塩とんこつとのこと。690円。具はチャーシュー、ネギ、もやし、きくらげ、梅干し、のり。麺は中くらいの太さで、やや縮れています。
で、この塩とんこつ、なかなかウマかったですね。なんとなーく、桜吹雪を思い出しました。そんなことない?

トッピングを全てのせたてんこ盛り。
別皿の辛子もグーです。