2011.06.14 12:05頃

未食のシーフードバジル塩を狙って再訪。
しかし店舗に到着する直前にこの日がコチラの定休日である火曜日である事に気付きました。
代替え店はどうしょうか等と考えながら店舗前に到着すると幟が出ています。
半信半疑で入口の扉を開けると厨房内に店主さんの姿が。
く「あのー... 続きを見る

所沢方面での仕事の帰り道、軽～く一杯食べてこうかなぁ、と保谷で下車。
狙いは１年ほどご無沙汰の「麺屋 彩香」さん。こんな暑い日は冷やしも魅力だけど、塩が未食なんで、やっぱそちらかなぁ、とワクワクしながらお店へ。

・・・シャッター閉まってるしorz
なんと営業時間が変更され、昼メインの営業形態となったようです。痛恨の事前情報収集不足でした... 続きを見る

昨日から実家の方に一時帰省。
数少ない機会、お昼はどこにしようかと思いましたが最近注目の課題店であるこちらにしてみました。限定５（１０？）食というシーフード野菜バジル狙いのため１２時前に出発です。
自転車で２０分余りでお店を発見。自分はしょっちゅうこの辺に来てるから良いですけど、不慣れな人だったら迷いそうですね。１２時をちょっと回ってしまいましたが先客は家族... 続きを見る

4月オープンの新店。初訪麺。
11時過ぎ1番乗り後3人。
塩狙いも「販売終了」の貼り紙が・・・仕方なく
昔ながらの醤油ラーメン（600円）を頂く。
名前の通り昔ながらの鶏ガラオンリーの清湯醤油スープ。
丼がプラスチック容器に乗せられてきてフードコートっぽい。
青葱・ナルトの感じもインスタントっぽさを... 続きを見る

新店情報なんで優先してアップ

2011.05.22 11:40頃

保谷にオープンしていた気になる新店。
やっと初訪問の機会を得ました。

場所は保谷駅から5分程歩いた住宅地の一角。
看板と呼べるようなものは無く営業時間と店名が書かれた貼り紙のみ。
「ラーメン」と書かれた幟が出... 続きを見る

13時過ぎ入店。先客1名。

明るい内装。ジャンボ尾崎の写真が色褪せ気味に違和感を放っている。

オススメという一杯は、マッタリした汁に、様々な旨味を感じる。美味い。
個人的には、甘い汁は吸いたいけど、ラーメンの汁が甘いのは好みじゃない。
しかし、このほのかな甘さは、向こう側に深い味わいがある。
麺も具も、どうということはないが、ちょっとやみつきになりそうな味だ。

駅から少し歩くし、わかりづらい場所にあるが、通いたくなる店。... 続きを見る