8/25（水）18：10　前0後1　

マスク着用の男性1切り盛り。入って正面にL字カウンター。2席ごとに間仕切り。右手にテーブル席が2卓。消毒液あり。メニューはあっさりとこってりとに大別され、あっさりの中から標記を注文。

丼に味噌だれをいれ、スープで溶くタイプ。赤だろうか、はっきりした味噌らしい強めのコクがあり、塩分濃度はやや高め。ベ... 続きを見る

会社帰り。この日は、府中駅で途中下車をし、個人的な優先順位から後回しになっていたコチラを、初訪問してみることにします。実は、府中の老舗・らいおんに負けないくらい古くからあるお店なのですが、駅からの距離も遠いし、知名度もいまいちパッとしません。

19時前に入店すると、カウンターの端っこで飲んでいる客が1人のみ。厨房には、大陸ご出身の比較的若い男性店員1名。壁... 続きを見る

醤油豚骨系スープに中太ストレート麺、大き目のチャーシューにナルトとシナチク、そして半煮卵でスタンダードでもちょっと豪華な仕様。
これで¥650はリーズナブルで、味も見劣りしない所が☆

1年4ヵ月ぶり。
17:30入店。先客1人、後客なし。
厨房には女性1人。先客とは中国語で会話していた。途中で前回調理していた男性と交代。

さほど待たずに出来上がり。
つけだれを飲むと魚介の風味が感じられるがやや薄味。ややオイリーだがつけだれとしてはちょっと弱い気がする。
麺は黄色い縮れ麺。しっかりと冷やさ... 続きを見る

連れの家からのラーメンデーで、府中のこちらのお店を初訪です。

昼を過ぎ２時ごろだったのでお客さんは先客１人といったとこです。

「十王ラーメン大盛りにもやしと餃子」を注文、連れは「つけ麺大盛り」。

何か暇だからか、このお店落ち着かないですね。
動作以外は常にお客さん側を向いていたり、こちら側を向いて座ったりと、常に見られてる感じ。元気もないし。
麺が茹で上がるまでの間、配膳してからも。
連れのお店を出てからの第一... 続きを見る