先週ぐらいから始まった限定の汁なしを日曜日に昭和記念公園で花見→〆で頂こうと夕方くらいに訪問

券売機で限定￥８５０を押せば購入可能
大盛りは推定360g、普通は240g？！
大盛は無料。ニンニクもトッピング可能

待つこと10分弱でルックスライク二郎な写真の逸品がズドーンと着丼
はっきり... 続きを見る

麺は普通で２４０ｇ、３６０ｇまで無料で増せるとのこと。水で〆られた麺の上には、野菜と背油と、少しでお願いしたにんにく盛られています。つけだれは、酸味の利いたもの。豚は肉質しっかりでした。麺はつるつる、これはうまい。二郎インスパイアを期待して行くとがっかりかもしれませんが、これはこれで、とてもおいしかったです。やはり、実際に食べてみないとわかりませんね。また行きたいです。

初訪。12時前で先1後3
麺の硬さとニンニク有無を問われたので
硬さ普通、ニンニクありでお願い
加えてクーポンで味玉追加

スープ★★★
辛味の赤、背脂の白、マー油の黒で三色との事
基本スープはそこそこのこってり感あるオーソドックスな豚骨
それぞれ食べてると自然と混ざり... 続きを見る

2/10（金）19：00　5割の入り
いまのメンツ（第3期）になってからは初のたま館。二郎インスパ系も視野に入れたような醤油が立ったスープで、「三色」は表面の1/3を赤（ピリ辛）、1/3を黒（マー油）、残りを地の白（豚骨）を覆っている。ピリ辛の部分がスープに快くアクセントを与えてなかなかおいしい。マー油との組み合わせも悪くない。麺は角ばった太ストレートで食べごたえがある。少量のモヤシに背油が振り掛けてあり、分厚いチャーシューが一枚。脂身ののったものだった。

日曜日、１４時３０分、約８割の客入り。
昼食の時間から大分ズレているが、らーめん　たま館のどのお店も６～８割のお客さんが入っていた。
二郎インスパイヤー系とは知らず、新しいお店が出来ていたので、入ってみた。

インスパイヤー系としては、二郎そっくりの味を出すお店と、その店独自の個性を主張するお店に分かれるような気がする。このお店は、後者のタイプ。二郎とは思わず、食べることをススメる。

３色とは、面白い発想だ。スープの上にマー油が載っている部分（黒）、ラー... 続きを見る