だいぶ前に伺いましたが、とても空いていました。

[スープ]
見た目はかなり黒いです。
なんだか味が濃そうな印象をもったので、一口目はアレ？という感じに薄く感じました。
見た目とのギャップですね。
なれるとちょうどいい感じがする。
自分が濃い味に慣れてきたのかな。
節の香りが漂います。
ゆずは確かに入っていますが、底の方に沈んでいて終盤まで気付きませんでした。
見た目... 続きを見る

この店は3回目くらいかな。シンプルなスープに柚子だった気が・・・
火曜日12時過ぎ、先客0後客0。
レビューするのは初めてなので、ラーメン650円。それにチャーシュー100円を追加してみました。5分程度での提供です。あ、追加したチャーシューは別皿なのね。

油がやや多めに浮いています。
小さなゆず皮片が醤油の香りを強調、僅かにか... 続きを見る

2009.3.3 11:30
3種類の味噌をブレンドして使用しているとの事で、
サラッとしていてあっさり味噌ですｗ
少々酸味があり、節系の出汁の旨みも感じられるスープになってます。
丼の底からゆず皮も出てきました。

麺は以前よりも若干細くなりました。
太麺でブキブキした感じから、中太でもっちりとし... 続きを見る

2009.1.19 11:30訪問

先客、後客なし・・・
カレーらーめんは未食でしたので、頂いてみました。

10数種類のスパイスと野菜、挽肉などを使ってルーから作っているという事です。
スープは適度な辛さで、粘度も低く、さらっとしています。
出汁が薄いのか、コクがあまり感じら... 続きを見る

栃木県で気になっている行きたい所も大分行きました。
数少ない残りの未訪問店へ･･･。

美味しい基本の醤油・塩・味噌のラーメンに対して申し訳ないのですが、こういうジャンク系で「美味！」って思ったのって、点数が結構伸びるんです（笑）

さて、店主さんは、あの続々の変わりネタ新メニュー「麺屋武蔵」ご出身との事で、初訪問にも関わらずこちらのメニュー。

麺はもちもちのラーメンの太麺。
食後は、正直、全ての焼きそば... 続きを見る

何故ラーメン屋は月曜定休が多いのか？
振られ、振られてたどり着いたのがこちらでした。
創始麺屋武蔵の孫弟子に当たるお店とのこと。
オープンして間もなくして一度来ているのですが、店の前にあった駐車場には家が建っており、
新しい駐車場に駐車すると車体が半分ほど道路に飛び出しますｗ
住宅地で車の通りが少ないとはいえ... 続きを見る

塩は柚子の香りがする。チャーシューはデカイ。味玉サービスしてくれた。麺は太メンで硬い。味はやさしい。味の濃さは良い。何か足りないような気がする。醤油は甘い醤油を使っている？見た目は濃いが何か焦げくさい。同じく柚子の香りがする。癖があるが、もう一度食べたいかと言われると？がつく。とんがり飯は細かいチャーシューが入っている。水餃子は何で3個で200円もするの？本店の味を期待していると期待はずれに終わる。全体的に女性のような味。

鹿沼市にはあまりきませんが、昨日「錦鯉公園」に用があり、近所なので寄りました。
店主は有名店「麺屋武蔵」で修行なさった方のようです。私は「武蔵」の味は知りませんので楽しみにしていました。
注文したのはつけ麺味玉プラス。更に「とんがり飯」です。
麺は太麺。最近食べたつけ麺は極太麺が多かったので、このくらいがちょうどよく感じました。肝心のつけ汁で... 続きを見る

『カレーらーめん』のメニューを掲げているお店は栃木では少ないので、つい注文してしまいました。
このメニューは、店主が自ら食べたいがために作ったそうです。
ひき肉、野菜等を入れてカレーを作り、それを濾してラーメンに入れるそうです。
カレーうどんの麺がらーめんになった印象で、スープの味はカレーが支配しますが、最後の頃に柚子を感じることも... 続きを見る

つけ麺　650円　+　味玉
魚介と醤油に柚子の効いたつけ汁、麺は太ストレート麺　くどさが無くさっぱりと食べられる。
味玉は固ゆで気味。(←サービスして頂きました。)チャーシューはつけ汁で少し温めた方が美味しいです。メンマはやわらかく醤油だれっぽい味でした。　スープ割りしたつけ汁も結構いけました。

以前駐車場だった空き地... 続きを見る