【柏×知味笑龍 深澤ラーメン×ネギラーメン】
2018年1月29日来店 待ち客無し

家族のオススメで来店、ネギラーメンを食べる。
ネギがこれでもかというくらい入っており、ネギ好きには堪らないラーメンだ。
麺量も結構あるように感じた。
チャーハンや餃子もあるのでラーメンと併せて頼んでも良いと思った。

中華料理店の美味しい拉麺です。

小籠包など中華のメニューも充実していて、そちらを食べながら一杯やっているお客や、家族で訪れている人もいます。

店主は柏で有名な「知味斉」の料理人さんだった人のようです。出汁の取り方も中華風で、こういうラーメンもいいものだなぁと思える味です。

値段も手ごろだし、さ... 続きを見る

病み上がりで、いまいちスッキリしないので、ちょっとサッパリしたラーメンが食べたくて、未訪の深澤へ行ってみることにしました。
バイクで約50分。店の前の駐車場に停めて入店。
そんなに広くはないですが、清潔感のあるモダンな内装で、女性客も結構来てました。
季節限定のきのこたっぷり広東麺と水餃子、そして雑誌掲載のサービス品を注文。（サービス品は... 続きを見る

７／２１　　 PM 6：45 　　店内客入り６割程　　 後続２組４人


うどん屋がいつの間にかラーメン屋に変わっとったんで寄ってみた
カウンター席に案内され、表記メニューを注文
スタッフは年配の店主とオバチャン２人の計３人体制、屋号やメニュー構成を見る限りやと中華出身やろうね
客入りは良く、家族連れ... 続きを見る

続いてこちら。座敷もあり家族連れ多数。
サイドメニューも豊富のためお酒を飲んでいるお客が大半でした。
調理は店主1人で行っていたため、混んでいたのもあってだいぶ待って提供。
シンプルな醤油ラーメン。大きいチンゲン菜が鎮座。早速ズバズバ、角ばった中太麺。
自家製麺のようですが、やや柔目。スープは懐かしいアッサリ、鶏油？もプカプカ
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