13時頃訪問
ワンさんがいるほうに行きたかったからとりあえず早稲田大学の前に行ったら姿が見えた。
メニューがたくさんあって何にしようか迷ったけどヤッパリつけ麺食べたいし。
食券出して15分くらいで着丼。
まずは麺を一口いくとツルしこふわっといい香り。そっからスープにつけてズズゥット吸いこみます！なんかいつもと違う感じがした、いい意味で。バランスが良くなってる。
そんなこと考えながらあっさり完食。スープ割りいただいてごちそうさま。
帰りにワンさんが... 続きを見る

10月7日　11:30頃入店　先客2名　後客多数　運が良かったようです
麺・中太麺は真ん丸、スープの拾いは良いとは言えませんが硬めの食感、ギュッと中身が詰まっていてなかなか好みです。
スープ・かなり薄め、少しクセのある独特な香辛料（調味油？）がかなり支配的です。煮干しはかなり奥に引っ込んだ感じです。
具・もやしは良い箸休め、チャ... 続きを見る

本店は、なぜか縁がなかったが早稲田に支店が出来たと聞いて訪問。２０日までサービス期間。２００円引きの６３０円とお得。

　スープは辛味、酸味がほのかに加わる。両方が味わえるのは珍しいテイスト。魚介は魚粉というより魚。魚を漬けた醤油が入っているよな感じで、力強い魚の雰囲気。ちょっと生臭い気もするが、悪くはない。よくある豚骨魚介と違い、複雑で少し野暮ったい。そこ... 続きを見る

ｏｎｅｓ ｏｎｅｓ(ﾜﾝｽﾞﾜﾝｽﾞ)早稲田店
☆☆☆☆．１（早稲田）
つけ麺５００円(ｵｰﾌﾟﾝｻｰﾋﾞｽ）通常７００円
王ズ王ズ
つけ麺（小）戴きました。
麺は角中太ストレートのモチザラっとしたコシはあまり感じられませんが喉ごしの良い小麦風味のある打ち立ての自家製麺です（麺量：茹で前２００ｇ）。
つけ汁は酸味の無い... 続きを見る

板橋時代から東新宿そして早稲田と、追っかけのつもりは
ありませんが、本日、初訪です
前回、お伺いした際はお休みだったので、期待が高まります
券売機の前で迷いましたが、標題メニューをチョイスしたのが
小食の自分にとってはハードルを上げてしまいました
配膳されたつけめんは一見、普通なのですが、あとから麺丼
いっぱいに盛られたモヤシと豚の生姜焼きが…
甘辛いタレで味付られて美味しいのですが、つけめんのおかず
のような存在は... 続きを見る