平日のお昼。
今回は2店舗目？を出店した
こちらにお邪魔した。
早稲田駅より歩くこと3分で店の前に到着。
時刻は12時1分。
店内に入ると先客は4名で空席あり。
入口の券売機で標題の食券を購入し着席。
店内にはかなりの音量のFM放送で懐かしの洋楽が流れている。
こちらのスタッフは男性2名体制、多分、大久保にいた人かな。
客層は学生はまだ休みか？(9月下旬)
若者もいるがおじさんが中心。
学生を意識してか？入り口に大きい炊飯ジャーが設置されている。
これはセルフサービス？

そして自分の注文品は7分ほどで提供された。

まずは麺のみで頂く･･･
ワシワシとした食いごたえのある中太麺で湯で加減、締め度合いとも良好。
大久保の店で食べた麺の特徴が蘇る。

続いてつけ汁に浸けてガバガバガバガバァ～っとイク･･･
豚鶏な動物系に魚粉がほのかに感じるトロミのかるいつけ汁。
全体的には上にふりかけられている七味の様な辛味調味料の主張が強くて
全体の味の大半を奪ってしまっているかのように感じる･･･
つけ汁自体はこんなんだったっけ？という感想。

そして具材を食らう･･･
ネギ、もやし、キャベツ、タマネギ、チャーシュー。
チャーシューは大久保では店内に充満するほどの煙であったが
こちらのは違うコンセプトなのか？それでも柔らかくホロホロでうまい。

お後はスープ割をコールしシメる･･･
フタッフより入口のご飯入れても良いとのお言葉をもらったが麺を大盛で
たらふく食べたのでお断りしスープを入れてもらう。
すると魚介よりのやさしい味わいになり一滴残らず飲み干した。

1杯食べてみて…
麺の量は大盛で400gぐらいありそう。
麺をワシワシとガッツリ食べ十二分にお腹は満たされた。
こちらには汁そばもあるようなので近くに立ち寄った際の候補にしたいと思う。
ご馳走さまでした。