2022年、一発目。三鷹にてお仕事。6日11時ちょい前。三鷹で「ラーメン屋」を探すと、結構いろいろ出てくる。そんな中で、「駅から遠め」のこちらを選択。歩いていると、東京では珍しく「雪」なんて降ってきた。「あったかい物を食べよう」と心に決めて、階段を登る（店は2階）。
店に入ると券売機。よーく見ると、食べようと思っていた「白ラーメン」が、まさかの売り切れ表示…。なので「... 続きを見る

高齢になるとシンプルなラーメンが美味く感じる。こちらは単純な醤油ではなくホントに深い味がする。ついついもう一口と飲み干してしまう。
具のもやし類賑やか。下処理もしっかりしてる。
麺は私の好みではなく、細めの縮れ。食感は少しボソっとした感じ。
平打のちゅるちゅる麺だったら良かったのに。
店内は改装を何度も繰り返したが、カフェ風。女性一人でも入りやすいし、窓からの景色もよく、少し長居もしたくなるくらい。
よって店としての点数は高くなる。

11/24（金）21：30　前5後4　

メニュー名から清湯を想像していたが、出てきたのは白湯。蘊蓄によると、鰹、昆布、浅利＋老鶏とある。背脂も浮いたスープだが、こってりさは然程強くなく、軽めの油脂感はスープに程よいコクを与え、さらりとした鶏白湯の旨みを引き立てている。魚介を合わせているということで一本調子になっておらず、特に浅利風味がときどき顔を覗かせ良い... 続きを見る