予習不足で予定していたお店が定休日…。
土地柄あまり選択肢がなく迷っていたところにコチラを思い出し初訪問。
お昼時の訪問で先客4名、後客多数。下調べもほぼゼロだったので、無難に券売機左上を頂こうと思っていたら、濃厚煮干しの文字を発見してしまい迷わず選択。
オープンキッチンでの仕事を拝見しつつ、エビ油、魚介油、ネギ油等の調味油を眺めながら待つこと7〜... 続きを見る

茨城県最北の北茨城の新店．平日のお昼時，ぞくぞくお客さんが入ってくる．地元の人が多そうだ．
食券機で，あっさりめの鶏そばを醤油でチョイス．50円で半玉追加．

麺は中太で縮れた高加水の麺．流行を追いかけたものではなく，プルンとした食感が独特の麺だ．噂通り茹でが柔らかめ．むむむ．でもこの麺ならこの柔らかさはアリかも．
スープは清湯．鶏の旨味... 続きを見る

限定連続レポ。蛇足。

仕事でこの近くを通りかかったので入ってみた。
入り口近くの窓に，夏季メニューの貼り紙。
面白そうなのでこれを選んだ。
「濃厚煮干 醤油 700円」というのもあったが初志貫徹。
「冷製ジュレ」はもう一種，「塩」というのもある。
どちらも650円だった。

提... 続きを見る

2013.3.6 14時過ぎに入店

ポカポカ陽気で寝て居られず、昼のみ営業で15時までの此方へ。

1月末からグランドオープンし、つけ麺も始めていたのは知っていましたが・・・久し振りの訪問です。^^;

その他、「豚鶏W」「【土日祝限定10食】濃厚煮干醤油」「ミニチャーシュー丼」なども... 続きを見る

2013.1.14.　　　　　11:00過ぎの訪問。先客５人，初訪。

連日レポになっちゃうけど，新店なので初レポ～，先アゲ～！

昨年末に登録されたこのお店。ちと話題になってたので，プレオープンしたという噂を聞いて行ってしまいました。
この日の天気予報だと，「今日は大荒れ」とのことなのに北へ110km……雪降るかもし... 続きを見る