2013.1.14.　　　　　11:00過ぎの訪問。先客５人，初訪。

連日レポになっちゃうけど，新店なので初レポ～，先アゲ～！

昨年末に登録されたこのお店。ちと話題になってたので，プレオープンしたという噂を聞いて行ってしまいました。
この日の天気予報だと，「今日は大荒れ」とのことなのに北へ110km……雪降るかもしれないのに普通行かん罠～，アホやな～(-_-;)
高速をかっ飛ばしていくと，途中雪がちらつく部分もありましたが，到着した茨城の北の果ては雨。ラッキーじゃないですか。
開店時間をちと過ぎてて，けっこうお客が入ってます。プレオープン中は家族総動員って感じですが，ワタクシの目の前で両替機が故障……だいじょぶアルか？
券売機を見ると，あっさり系の鶏そばとコッテリ系の豚そば，それにつけ麺があるようですがこの日はなし。それぞれに，塩・醤油・味噌があります。う～ん……ちと不安なパターンだな～(-_-;)
標記メニューをプッシュしお若い方に渡します。具へのこだわりを見るために，この日も味玉を付けました。店主さんとおかみさん（？）以外は普段着ですね～。もろお手伝い的ｗ
10分ほどで提供です。あれ？味玉は？…と忘れてたようですね。別皿で提供です。トプンっとインして，さっそくいただきます。

麺は高加水の縮れた中太。外に「麺工房ミタニ」の花輪があったのでミタニ社製でしょう。かなりしっかりとした茹で具合。ヤワイとも言うかなｗ でも，高加水の中太なんで，こんなプリもちっとした食感もまあイイかも。
でも，スープが……絡まん(-_-;)
豚そばと言うからには豚骨なんでしょうが，かなりのシャバで出汁感も薄いですね～。って言うか，塩分濃度もかなり低いっす。魚介も効いてるっていうか，ほんわか魚介。鮮魚系かな？味薄め，粘度ほとんどなし，豚と魚はほんわか……そんな，良く言えば優しいスープです。
具は，ナルト，万能ねぎ，メンマ，水菜，チャーシュー，味玉。
ナルトは鮮やか斜め切り。
万能ねぎは適量。長ねぎも欲しいかな。
メンマはあまり印象なし。普通にうま～。
水菜はスープに浸った生タイプ。色合いはいい罠。
チャーシューと言うよりも煮豚。ホントはバラロールにしたかったの？って感じのカーブしたものです。けっこう厚みがありますね。食べると，味もしっかりとしみており，軟らかほろほろ～。ちと軟らか過ぎる感じもありますが，なかなかのうま～。
http://photozou.jp/photo/show/724931/166550818
味玉は茹でが足らない感じで地上では形が保てんｗ もうちょっとだけ茹でたほうがスキかな。
http://photozou.jp/photo/show/724931/166550839
これだけだとかなり微妙な感じですが，この店が面白いのは卓上グッズが多いところ。特に，ニンニク・ネギ・エビ・魚介と書かれた４種の香味油と，醤油麹があるのはおもろ～。せっかくだからレンゲの上で一つずつ試してみましょｗ
http://photozou.jp/photo/show/724931/166550827
「ニンニク」は，いわゆる「マー油」ですな。まあ，豚骨には合います。
「ネギ」はネギ油かな。これは想像がつくのでパス。
「エビ」は，乾燥桜海老を揚げて砕いたもの。かなりのエビ感で，これまたなかなか豚骨に合いますね～。
「魚介」は，魚粉で作ったマー油のようなもの。まあ，魚介感とオイリーさがアップします。
「醤油麹」は，絞る前の醤油って感じ。塩分濃度が低かったので，これで味を調節。かなり入れたら，シャバ豚骨醤油になりましたｗ
これだけあっても，遠征では有効に使うのは難しいですね。近くの常連さんなら，「今日はエビでイク！」とか，「今日は豚骨魚介にしよう！」とか楽しめるんでしょうけど。
麺量は150gまでない感じ。するっと完食完飲～！

総じて，シャバな塩豚骨魚介スープらーめんですね。
味薄，出汁薄ではちと不満が残りますが，まだプレオープン中。改善点ははっきりしてるので，工夫次第で大化けの可能性も……あ・る・か・も。
味は70点前後なんでしょうが，卓上グッズの種類が豊富で楽しめそうなのと，新店ボーナスで標記の採点で。大化けを期待していますm(__)m ごちそうさまでした。

店を出ると，まだ雨。なんだ，ぜ～んぜん大丈夫じゃん！　と思ったら(-_-;)

　　　　　　　　　　　　　～～～～～つ・づ・く～～～～

蛇足：開店記念品として「みなとらぁめん　まるすず」とロゴの入ったどんぶりをいただきました(+o+)
いつの日か，名店にならないともかぎらない……かもしれないｗ ので大切にしますm(__)m
http://photozou.jp/photo/show/724931/166550847