世の中、折りしもつけ麺ブーム。
もちろんつけ麺でも、必然性って、大事だと思う。
何故その味なのか。何故その麺なのか。何故その温度なのか。
そして、何故麺とスープを分けたのか。特にこのファクターは大事だと思うのだ。
言い換えると、なぜ麺とスープを分ける必然性があったのか。
つけ麺の評価のポイ... 続きを見る

いつの間にこんな店出来てたのでしょう？
ついに地元にもつけ麺のあるお店が…（泣）
美味いつけ麺食べたい時に車で30分以上は走らないとならない不毛地帯。
待ってたよ。待ってたんだよぉ～！（号泣）

早速突入。
2013/08/24 PM5:30。
営業時間が良く分からないが、他のお客様は無し。
店長(？)一人だけでした。

まぜそばに心が揺れましたが、期待度... 続きを見る

新店の情報のもと、子供を連れて早速行ってきました。昼も遅い時間ですが、数名のお客さんが来店してました。シンプルな作りのお店で、音楽も流れ落ち着いたらーめん店です。駅に近く女性のも入りやすい店舗です。早速、らーめん大盛り、子供はつけ麺大盛りを注文。早速出てきました。美味しそうなラーメンです。味はこってりとしたとんこつ魚介です。麺とスープのバランスがよく非常に美味しいものでした。今後人気の出るラーメン屋であることを確信しました。

2013年6月9日11時半過ぎに初訪問、開店は2012年11月でしたが、先日駅のポスターで知り、初訪問です。
開店したばかりで、客はゼロでした、メニューを見て限定のツキソバ汁あり（二郎系）を注文しました。初訪問なので店内を観察、席は全部テーブル席で4人掛けのテーブルが７つあり28名ぐらいは座れる店内です。
お水はセルフとかいてあります。
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本日が2回目の訪問ですがライトか濃厚か迷った挙句、お腹がすいていたので濃厚で！！
久しぶりの来店なので、楽しみ、ワクワク。

7～8分ほどで着丼
魚介豚骨のコッテリとしたスープが胃の中に流れ込むのが分かるほどのインパクト。魚介の爽やかな風味とコッテリとした味わいが快感です！スープの強さに負けない、太平打麺がまた絶品。コシがありワシワシと”食べる”って感覚が、食べ進むほどにテンションをあげてくれます！