ワンタンメン700円+ビール650円

11/25
この日のラストは「龍上海」の予定でしたが、急遽、翌日に赤湯の本店に行くことにしたため、駅近くで検索してるとこちらがヒット📳

ってな訳で17:49に到着すると先客は3名、入口近くのアルコールで入念にASDをカマしてからカウンターに着席、とりま、ルービーをお願... 続きを見る

10月の週末、山形に日帰り出張。夕方仕事が終わり、せっかくここまで来てまっすぐ帰るのも勿体ないので、駅前の「山形長屋酒場」で1杯。
山形名物をちょこちょことつまんで満足したところで締めのラーメン屋をネットで検索する。山形と言えば最近は辛味噌ラーメンのイメージがあったが、山形駅周辺のお店ではヒットせず。そんな中、ワンタン麺がオススメの渋そうなお店を発見。本日のラストを飾... 続きを見る

2016.9.17夜　この日８軒目という事もあって、そろそろ眠気限界のため〆に。

ビールと共に供されたのが、玉こん入の煮物。ラーメンの食べ歩きのなかでこういった品に出会えるのは嬉しい。玉こんまでしっかり味が染みてて、良いアテになる。

看板にも書かれた手打ち麺、みずみずしくも粉が詰まった感のある独特の食感。オーソドックスな鶏ガラ中華だが... 続きを見る

最終目的地は鶴岡、当初の予定は「新潟に立ち寄り、その後特急で鶴岡へ」だったが地震の影響で山形経由に変更、山形市内営業の途中に立ち寄る。この時期の山形と言ったらやはり冷やしは外せない、ということで表題を口頭注文。

茹で上がり、水で締めている音が聞こえて来ればまもなく着丼、キュウリとダイコンのお漬物も付いてきました。透明なスープに大きな氷が一つ、海苔、青海苔の... 続きを見る

2017.7.1
看板には中華料理とか書かれていたような・・。
店内には年季が入った風情ある厨房が。
カウンターに座ると
座面とテーブルの高さが全く合っていない。椅子が低過ぎ笑。

こちらの麺はとてもよく揃っており、ほんのすこしの平打ち中麺。これのコシがあり、細いのに食べがいがある。
スー... 続きを見る

配膳の瞬間の匂いがいいですね〜。
誰もが懐かしいと感じるような、
ザ・中華そばという感じ。

増強された動物系の旨味と、油の香りがいい。
手打ち麺は、もっちりとして旨い。
量が結構ある。180gはあるかも。
終盤ダレてくるが、その質感がまた良し。
チ... 続きを見る

ラーメン550円という値段に少し気が引け、少し値の張るこちらを注文。中華の定食類もあります。
ワンタン、チャーシュー、メンマ、カマボコ、ホウレンソウ、刻みネギに海苔がのり、きゅうりと大根の漬物が添えられ、ご対面。
中細縮れ麺に醤油色に淡く透き通る鶏ガラ醤油スープです。その見た目は山形市内の何々家もしくは何々食堂などと名付く老舗ラー屋に通じる趣きなのでしょうか。こちら以外の老舗にも何軒か見受けられるようです。
かなりあっさりとしたスープは、漂う油がアクセントを加え、ほんのりとわずかに魚介... 続きを見る

今日は猫嫁がお友達のところへお手伝いにお出掛けしました！…「へっ？パパのご飯は？」

(=^ェ^=)「ご・め〜ん♪どっかで食べてきてぇ〜♪」

(￣▽￣;)「…」

と、いうわけで、仕事帰りに山形市内に寄ってきました。マイレビさんも多数いってる有名店のようで、評価もまずまずです。お店に到着すると、結構、レトロ感たっぷり... 続きを見る