神田駅近くの広島流のお店「広島乃風」。さすがにろくに寝てないから、午後６時を回ると頭がフラフラするし、手が震えるような状態。これはやばい・・・・・。血が足りねぇ・・・・。じゃじゃん食うもの持ってこい！ってな心境でして、汁なし系と生ビールで胃袋に燃料補給です。寝不足気味のアルコールは体に毒だと思いつつ・・・飲まなきゃやってられんという心理状態が勝ったという次第。今夜も汁なし担々麺... 続きを見る

18時


ばくだん屋の広島つけ麺(並)(２辛)


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の真っ赤な唐辛子の効かしたピリ辛広島つけ麺のもの。ばくだん屋とは一緒とは言えないかな。かなり酸味が強めな印象

麺は、細ストレート... 続きを見る

以前、創作麺料理 竹麓輔工房 神田店があった場所・・・
永くお店が定着しない場所のようですね。
界隈での所用前に看板が気になり思わず入店してみました。
広島風つけ麺は食したことがあるのですが、『広島中華そば』は聞いたことがない。
いただいてみることに。
また、お店の売りが「から揚げ」のようで、セットがあるようなのでソイ... 続きを見る

2015/10/17
起きたら肌寒い。なので、「今日の一麵は味噌したろ」と思い、
某お店に行きましたら、ドアが開かない！そこでこちらに鞍替え。

店内は広島東洋カープの選手のサイン色紙がいっぱい。居心地よし。
先客なし。後客7。
麵は細麵ストレート。博多ラーメンのよう。
スープは豚骨醤油ですが、ライ... 続きを見る

9月20日　13：30立地がよい為かポツポツお客入りけっこう盛況です、税込みで810円でした
麺・細麺、量は思ったいた以上に少ないもの、一部くっついているところあり食べにくいもの、また存在感ないがそれも良いかと思います
つけ汁・辛さ（3選択）はこちらの責任あるが最後の方味薄まって本来の辛味、酸味の組み合わせ、パフォーマンス見られず残念、ただ独特なも... 続きを見る