旧店舗では6月27日まで営業、7月10日から新装開店オープンしていた、

70ｍほど離れた所に移転、直線で見える距離です、

10分前で外待ち6人、開店してすぐに満席で行列、根強いファンがいますね、

店内のカウンターは傾いてなかった（笑）
前の店とは雰囲気違うなぁ、古風な前の... 続きを見る

客先が近く、RDBで好評のニラそばを。
ニラともやしが少し多目に豚バラ少々入りの炒め物がオンされた昔ながらの、やや塩辛いラーメンでした。
自分としては普通かな〜です。
値段も決して安いとはいえないですし…

今回は夜伺いました、20時過ぎでしたが店内は満席、外待ち1人の人気ぶり、
地元住民から愛されている、本日は味噌、甘く優しい味わい、野菜もたっぷり、何か秀でている訳でもなく、馴染み易い、
餃子は皮がモチモチ手作りかな?とても美味しい、本日は2回目の再訪、もっと早く食べていれば良かったです。

創業41年、年輪を感じさせる雰囲気や間がある、現在は息子さんが後継者として厨房に立つ、親父さんとお母さんは横でサポート、今回はTwitter情報からニラそばとチャーハン、半チャーハンは無いのでチャーハンにしました、かなりボリュームのあるチャーハン、醤油が立つ感じで香ばしい、お新香が付くのがまたいいですね、
ニラそばは、ニラ、もやしたっぷり、文京区では外食でも野菜がたく... 続きを見る

1/24の12時前に訪問しました。
ランチ前なのに、すでに外待ち4名でした

こちらは会社から徒歩圏内なので、
たまーに行くことがあります。
今回は某ビジネス誌に載っていたので、
久々食べたくなり伺いました。

待ちは10分ほどでした。
着席し、おばちゃんにニ... 続きを見る

ご家族でやっているようで、息子さんが忙しそうに鍋を振っている。厨房は狭く、火の熱さがカウンターまで伝わってくる。ラーメン屋さんというより中華料理屋さん。見ているだけで期待が高まる。

　スープに化調を使っていると思う。ただ、ベタベタした嫌な感じはなく許容範囲。醤油は少し甘い感じで、一口目は薄く思えた。しかし、野菜の旨みが溶け出すと、なかなかいい塩梅。逆に、塩... 続きを見る

週末の夜９時頃訪問。
閉店間際だけど、４名程が食事中。

着席後、ニラそばを注文。
厨房が狭いためか、盛りつけ前の皿やトッピング具材が所狭しカウンターに並べられ、店主と調理担当と思われる方２名で手際よく、お客さんの注文を捌いて行く。。

待つこと１０分。
早速運ばれたラーメンをいただく。。... 続きを見る

昼過ぎに行って席はほぼいっぱい。後からもどんどん来て繁盛具合が覗えた

スープは動物系の出汁に加えて甘みのある醤油
しっかりと旨味があり油も多く優しい味わい
中細で軟らかめの麺があまり主張せずスープを美味しく飲ませてくれた

具はネギ、メンマ、ナルト、ノリ、チャーシュー
チャーシューは味付... 続きを見る

ラーメン関係のブログで、旨そうなこのメニューの写真を見かけ、たまらずにこの日は自宅とは反対方向のこちらにプチ遠征。地下鉄「江戸川橋」駅出口から目白通りと神田川を渡ってすぐの、比較的わかりやすい場所にあり、18時半頃到着。

狭い店内、2人がやっとの厨房内、調理人2人はおそらく親子、息子さんの方が中華鍋を振ってメインの調理担当、親父さんは麺茹でやテイクアウトの... 続きを見る

7/25

トロミのついたモヤシ炒めの乗ったスープは熱々
スープも旨味がありさらに野菜の旨味も＋されてなかなか
麺は細麺で大盛りにしたこともありあんかけが絡んで引っ張りにくいが、スープにはあってる気がした
子供と一緒に食べたので大盛にしたのだがなかなかの量で腹一杯になった

餃子は５００円とちょっとお高めだがジューシーで旨かった

混んでるのでなかなか行けないが是非再訪したい