ご存知八王子の人気店「煮干鰮らーめん 圓」に八王子まつり賑わう中、夏季限定メニューをいただくため人混みをかき分け訪問。券売機で通常の「つけ麺」の食券購入後、スタッフの方に手渡す際に夏季限定とお願いするスタイル(こちらは「特製つけ麺」でもOK)。
「つけ麺(塩味) 並」(850円)をいただいた。麺は昆布と煮干しの水だしに浸った状態で登場。つけ汁はアツアツで煮干しがよく効いた塩気がとがったもの。好みで昆布＋煮干しの水だしをつけ汁に加えることで、出汁感が損なわれることなく塩加減ちょうどよくいただける。煮干しの程よい苦味も心地よい。麺はしなやかでコシがある低加水中細麺でスルスル！っとすすれて美味しい。メンマもらーめん同様のもので太くシャクシャクの歯応えで抜群の旨さ。
並の200gの麺をあっという間に平らげ、水だしでつけ汁をスープ割りし最後まで美味しくいただいた。ごちそうさま。
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