現在、駒沢オリンピック公園にて開催中の東京ラーメンショー2015も10月29日より第2幕を迎えている。第2幕では過去に他店とのコラボで東京ラーメンショーに出店してきた「中華蕎麦とみ田」が、単独として東京ラーメンショーに初出店している。
提供メニュー名は「王道の濃厚豚骨魚介ラーメン」(850円)、炙りバラチャーシュー(120円)トッピングでいただいた。その名の通り王道の濃厚魚介豚骨。九十九里産煮干し、さば節、かつお節、昆布と濃厚な豚骨が融合した重厚でそれでいて塩加減や脂加減など絶妙で食べやすいスープ。麺はもちろん、とみ田有する心の味食品のものを使用。プリプリと歯ごたえある四角断面の太麺で粘度あるスープともよく絡み旨い。刻みネギの上に刻み柚子を一緒に食べることで爽やかが加わり最後まで美味しくいただけた。
東京ラーメンショー2015は11月3日まで開催中。他にもここでしか食べられないラーメンが20ブース出展しているので気になる方はチェックしてみると良いだろう。
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