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「にぼつけ」@ラーメンバル 凌駕 ドロップスの写真もう少し丁寧に煮干を処理すると美味しくなります。
結構煮干のえぐみが際立っていて今ひとつでした。
流行りに乗るのと出来るのとは違います。
もう一度レシピを見直してください

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