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「塩(細麺)+ネギチャーシューごはん」@麺処 懐やの写真回転が良くないと言うことなので少し早めに到着
シャッター一番手 開店時9人待ち
定刻1分遅れで暖簾を掛けられ、店主から「お待たせいました。」との挨拶で開店です。
悩んだ末上記の食券を購入
ラーメンから運ばれ続いてネギチャーシューごはんが遅れて到着
まずはスープ鶏出汁に塩のかえしが適度にあり物足りなさは感じません
麺は三河屋製麺製の細麺ストレートちょいオーバーボイル気味でしたが許容範囲
具材は、チャーシュー、メンマ、小松菜、海苔、薬味葱
チャーシューは柔らかく、炙られているので香ばしく美味しいです
ネギチャーシューごはんも美味しく頂きました
次回は醤油の平打を頂きたいですね!
ごちそうさまでした。

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