はてさて、地元の隠れた名店でこんなメニュー。
おそらく季節限定メニューですかね。
今まで見かけたことのなかったメニューなので
迷わずこれを選択してみました。


「鶏冷やし」
平皿に盛られてリザーブされます。


【タレ＆具】
タレはゴマダレ。特に驚くような内容はなく至って大人しい内容です。辣油などはなし。
具は蒸し鶏６枚くらいとたっぷり。味玉半分にレタスとキュウリ。サプライズ要素はなし。
蒸し鶏は普通に美味しい。味玉にはしっかりめに味が入っています。

【麺】
多加水のプリッとした中細麺。冷水で締められていますがきつい食感にはなっていません。
麺量はしっかりあるのですが器が地味なためどこか空虚な気持ちになりますね。
器がもっと冷ややかなものだったらイメージも違うのでしょうが。

【全体】
味自体に文句はないんだけど、特徴や独創性、そういった類のものがほぼ全くないのがどうも・・・
もしかしたらコンビニの冷やし麺の方が工夫があるかもしれん。これで８５０円はどうかな？
麺の専門店としては惹きに乏しい一杯ですね～。リピート要素があまり見当たりませんでした。
まあでも地元の常連客向けにはいいかもしれませんね。