他の人のレビューを見て気が付いたのですが、今日がセカンドブランド開店日だったんですね。どうりで外で写真を撮っている人が多いと思いました。おめでとうございます。

平日１２時４５分頃に到着。店内満席でまずは食券を購入です。金曜日のセカンドブランドは鴨つけそば一本なんですね。男らしいっ!! 出入り口の引戸がすごく重いのが少し気になりましたけど…(^^;)

１５分ほどで配膳です。お～！見た目まんま蕎麦ですね。

まずはスープから。透明な鴨の油が表面を覆っています。一口すすると……鴨のうま味が口いっぱいに広がります。うま～い!! 具は一口大の肉がゴロゴロ。玉ねぎ。三つ葉です。個人的にはもう少し玉ねぎが多く入っていたほうが好きかも。

続いて麺です。浅草開化楼特注の黒全粒粉麺とのことですが、かなりぼそぼそな感じを受けました。もう少しつるっとのど越しが良い麺を想像していたので想定外です。これは全粒粉なのでしょうがないんですかね。透明な皿の端には山菜と山椒が盛られています。途中で山椒を少し付けていただきましたが、ピリッとアクセントになっていいですね。

麺を食べ終わってもスープの中にはかなり肉が残っていました。なんか得した気分になります。最後はスープ割して完食です。次は通常メニューを食べてみたいです。ごちそうさまでした。