6/19初訪


今日は所用で新宿へ。
個人的にあまり新宿には来ないので、張り切ってラーメン屋探し♪
…と思ったら、色々あってあっという間に14時過ぎ。。。
この時間になると、だいぶ選択肢が限られるし、かなり疲れてしまったので至近で検索。
で、ヒットしたのが此方のお店。
14：20ごろお店に入ると、店内は飲み客で大混雑！
何とか空いているカウンターを見つけ、両隣に挨拶してから着席。
壁のメニューを見ると、かなり豊富な品揃え。
何を食べるか迷いましたが、まずは調理麺の王道からチョイス！
ってコトで、表題のメニューを口頭発注。
両隣で酔っ払いが楽しそうに飲んでいるので、僕もビールを飲みたくなったけど我慢。
新宿らしい、この雑多な雰囲気、イイですね♪
注文後は約6分ほどで配膳となりました。

ビジュアル的には王道タイプのもやしそばですね。
まずは餡かけの及んでいない部分のスープを飲んでみる。
うん、スッキリ・クリアな鶏ガラベース。
出汁感はやや薄目ですが、飲みやすく清涼感のある仕上がり。
続いて、餡かけを混ぜてみてからズズっと。
塩梅とコクがプラスされ、全体的にレベルが上がったカンジ。
野菜や豚肉の旨みも感じられ、なかなかGoodな味わいに。
麺は平打ち気味の中太・ストレート。
モチっとした歯応えがあり、スープとの絡みもまぁまぁ。
RDB店舗情報を見ると、なんと自家製麺とのコト！
何だかスゴク意外です。（＾＾）
具は熱々・シャキシャキの野菜たちと豚肉。
普通に美味しいですね。
中盤、卓上アイテムで辛味をプラスし、一気にフィニッシュ。
スープは8割ほど飲んでゴチソウサマ。

思ったよりもクオリティの高い一杯で、正直、ちょっとビックリした。
コレならオツマミ類も期待できそう♪
次回は飲みを絡めて訪問したいと思います。