レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2016.07.10（日）晴れ 訪問２度目 13:19入店 先客4 後客4 13:41着丼休日に家族で訪問です。夏季限定に魅かれ「冷し中華」を口頭で注文。待つ事、約15分で着丼。麺はやや黄色い中太麺。茹で加減は柔らかめで冷水で締められてました。個人的にはもう少し固さが欲しい所ですね〜具：チャーシュー・メンマ・錦糸玉子・海苔・カニカマ×２・キュウリ・茹でモヤシ・紅生姜チャーシューは細切り。肩ロースの部分でパサつきがなく美味しい。メンマは柔らかい食感。自家製で美味。錦糸玉子も自家製。ほんのり温かい。海苔は磯の風味が強め。カニカマは市販の物。キュウリ、茹でモヤシはシャキシャキしていた。紅生姜は後味がさっぱりします。タレは醤油ベース。酸味や甘みが強めで、昔懐かしい味付けです。端に添えてある和芥子と相性が大変良いですね〜クラシカルな冷し中華でした。具だくさんなのが良かったです。ご馳走様でした！！
甚平
hide
マーやん
休日に家族で訪問です。
夏季限定に魅かれ「冷し中華」を口頭で注文。
待つ事、約15分で着丼。
麺はやや黄色い中太麺。
茹で加減は柔らかめで冷水で締められてました。
個人的にはもう少し固さが欲しい所ですね〜
具：チャーシュー・メンマ・錦糸玉子・海苔・カニカマ×２・キュウリ・茹でモヤシ・紅生姜
チャーシューは細切り。肩ロースの部分でパサつきがなく美味しい。
メンマは柔らかい食感。自家製で美味。
錦糸玉子も自家製。ほんのり温かい。
海苔は磯の風味が強め。
カニカマは市販の物。
キュウリ、茹でモヤシはシャキシャキしていた。
紅生姜は後味がさっぱりします。
タレは醤油ベース。
酸味や甘みが強めで、昔懐かしい味付けです。
端に添えてある和芥子と相性が大変良いですね〜
クラシカルな冷し中華でした。
具だくさんなのが良かったです。
ご馳走様でした！！