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20時に到着店内満席で外で待機。後2。スープ普通。油の膜がありスープ飲む時熱いです。麺は外がゆるく中はしっかり芯があり何か微妙。味はまあまあ。外側がもう少し硬ければ麺につるつる、しこしこ感が出て美味しくなるんじゃないかなと?全体的にバランスはいいのですが特徴がなく普通な感じの一杯でした。
スープ普通。油の膜がありスープ飲む時熱いです。
麺は外がゆるく中はしっかり芯があり何か微妙。味はまあまあ。外側がもう少し硬ければ麺につるつる、しこしこ感が出て美味しくなるんじゃないかなと?
全体的にバランスはいいのですが特徴がなく普通な感じの一杯でした。