まいける（休業、FBに友リクを）
なお
O-chan
Yohjira
コメント
こんなお店が出来ていたんですね。
最近、春日部にオープンした長岡系インスパイア店が
人気になっていますが、生姜ラーメン流行なんですね。
化調が少なめなのはいいですね。
NORTH | 2016年7月19日 05:28まいけるさん，どうもです。
青島食堂，自分は好きなので，ここも惹かれますね。
課題店が増えてく……。
RAMENOID | 2016年7月19日 06:38おはようございます。
こちらとオランダ亭の連食もいいなぁ～と思っていました。
青島食堂はあまり好みではないので、こちらに期待してたんですが
麺が残念な感じですか。チョット考えます。
mocopapa | 2016年7月19日 06:51毎度です～
速いですね～
皆さん甘味を気にしてられるようですね。
まずは春日部のお店に行きたいと思います。
としくん | 2016年7月19日 06:54おはようございます
課長ガツンでないのはマイケルさんにとっては
本当に嬉しい誤算ですね
価格設定も本当に良さげ
大盛100円がおおいなか50円はいいな～
キング | 2016年7月19日 07:09こんにちわ～
生姜の効いたのは好きですよ～。
未訪なので、青島食堂に行ってみたいですわ～ｗ
たく☆ | 2016年7月19日 09:18どもです。
課長も感じず、この値段は素晴らしいですね。
甘味がないほうが更に良さそうです。
ピップ | 2016年7月19日 12:52こんにちは。
青島食堂はなぜか中毒性があって無性に時々行きたくなります。
我が心のふるさと足立区ですが、新宿、神保町で活躍されるまいけるさん時々行かれるのも何かの縁ですね。
glucose | 2016年7月19日 12:58長岡の味で新店ですか～
こちらは課長感がほぼ無いようで。
ただ甘みですか～ラーメンでこれが強いと嫌です(笑)
たしかに平打ちでは無いほうが中華そばって感じになりますね。
1人と家族で使い分けですか～さすが神。
僕は新店でもあるし、もう少し様子見します。
右京 | 2016年7月19日 15:54こんばんは～
こちらＢＭしており気になっています。
新潟生姜醤油系では青島食堂で撃沈しかかりましたが、
＞「青島食堂 秋葉原店」のように化調がガツンではないところです。
この一行でさらに興味がわいてきました。
KJ7 | 2016年7月20日 02:19ちは〜
秋葉原の青島食堂との比較が、
分かりやすくて、参考になりました。
おゆ | 2016年7月20日 11:28
「青島食堂 秋葉原店」でしか経験がありませんので、
こちらの新店には興味津々でいました。
RDBの店舗ページによると、オープンは6月24日。
今月15日の夕食に張り切っていただいてきました。
お蕎麦屋さんの居抜きかな？という雰囲気の
テーブル席オンリーのお店です。
夜6時半の到着で、先客、後客、ともに0。
まずはスープからいってみますと、生姜が利き過ぎない程度にふんわり。
おっ！と意外に思ったのは、
「青島食堂 秋葉原店」のように化調がガツンではないところです。
化調ガツンだろうと心の準備をしていたので、これは嬉しい誤算ですよ。
醤油の利き方も適度で、ベースの豚がしっかり支えていますから、
味わいとしては優しい部類でしょう。
その代わり、食べ進むうちに味醂かな？の甘みが優勢になってきて、
この甘みはもう少し抑えた方が全体のバランスが良くなると感じます。
白っぽい麺は、平打ちの中細。
肌は滑らかで良好ですが、啜る時の醍醐味は
「青島食堂 秋葉原店」の多加水の中細にはかないません。
平打ちではない方が中華そばっぽい雰囲気になるんじゃないでしょうか。
豚4枚は、どこの部位でしょう？
しっかりした肉質で、満足感あります。
針生姜は、あらかじめ水にさらしてあるのでしょうか？
辛みや風味は抑えめ。
メンマ、ほうれん草、海苔、ナルト、刻み葱あたりは、まあアヴェレージです。
こちらは値段を抑えているのが素晴らしいじゃないですか。
デフォが700円、肉増しは100円、大盛りと味玉は50円。
こういう良心的な価格設定の新店は本当に少なくなりました。
これ700円はエライなあ、と思いつつ完食フィニッシュです。
麺と肉は「青島食堂 秋葉原店」の方が好きですが、
スープは化調感のないこちらの方が好みです。
ひとりで行くなら「青島食堂 秋葉原店」、
家族連れならこちら。
そんな風に使い分けられそうなお店だと思います。