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「旨辛ドラゴン味噌つけ麺」@なんつッ亭 参 川崎店の写真【川崎店限定】890円。2016.07.19(火)、L.Oギリの21:50訪問。先客4人、後客1人。
チャーハン提供が気になっていたのだが、限定ができていたためコチラも食べてみる。
店員は日本人なしの4人。卓上には醤油、酢、辣油。炊き込みチャーハン(250円)と。

メニュー説明↓
麺の上に乗った食べるラー油と絡めると美味しさ200倍!!
辛さの中に野菜の甘味と味噌のコク!トドメの辛さ倍増、ドラゴンひき肉入り!

つけ汁はスープというより中華餡のよう。
片栗粉使用っぽいトロミあり。味噌の風味に辣油、唐辛子の辛み。
動物は豚骨だろうか。強くない。野菜の出汁感は出ている感じ。
辛さは思ったよりもあり。けっこく、激辛に分類してもいいくらい。
ナルト、挽肉、キャベツ、ゴマ入り。
ドラゴン挽肉なんて名前がついているが、挽肉はさほど辛くない。

断面長方形、太めのウェーブ麺。
多加水ツルツル。少し芯の残る硬め。
水で締められているが、冷たくなく、少し表面に柔らかみも。コシ弱め。
冷水でもっと洗えばもう少し締まっていい感じになりそう。
食べるラー油が乗っていて、混ぜるとそれだけでも悪くない。
麺量は多め。

チャーシューは硬めのミシミシ。味も弱い。
モヤシはよく茹でシャキシャキでいい感じ。
メンマは少し柔らかめ。好きでなし。

後半飽きが来て、少し残してしまった。
ラーメン屋のスープというよりは中華料理屋の調理麺料理という感じの味だった。
炊き込みチャーハンはほぼ炊き込み御飯↓
http://chahandb.supleks.jp/review/1003847.html

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

noさん こんにちは!
ラゾーナにはこんなメニューがあるんですね〜!
食べてみたいなぁ〜(^_^)v

ヨコべー | 2016年7月24日 06:19

こんにちは!
このつけ汁とても美味しそうです
。。が>後半飽きが来て
かもですね。

eddie | 2016年7月24日 08:42

こんにちは。

川崎は通勤経路から外してしまったので、最近ご無沙汰です。。。
ただ、個人的に「なんつっ亭」は、あまり良いイメージがないんですよねぇ。
悪くはないんだけど...っていうメニューが多い印象です。(^^;

おさっても | 2016年7月24日 10:25

こんにちは。
なんつっ亭で激辛メニューの提供なんてあるんですね!私は残念ながら、辛い物はダメなのでパスですが、激辛好きの友人におススメしておきます~

poti | 2016年7月24日 12:50

こんにちは!

フードコートだと激辛をうたっても自ずと限界はありますよね。
でもチャンスあったら食べてみたいです。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年7月30日 11:04